Deanston – vom Baumwollwerk zur Brennerei
Deanston bei Doune – eine Destillerie in einer alten Baumwollspinnerei, angetrieben von Wasserkraft.
Deanston ist eine Brennerei mit ungewöhnlicher Herkunft: Sie steckt in einer ehemaligen Baumwollspinnerei von 1785 und erzeugt ihren Strom selbst aus Wasserkraft. Der Whisky reift natürlich – unkühlgefiltert und ohne Farbstoff.
Deanston auf einen Blick
- Region
- Highland, Doune (am River Teith)
- Gegründet
- Whiskyproduktion ab 1965/66 (Gebäude: Baumwollspinnerei 1785)
- Eigentümer
- CVH Spirits (Remgro)
- Stil
- fruchtig, honigartig, wachsig
- Torfgehalt
- überwiegend ungetorft
- Wasserquelle
- River Teith
- Eigene Mälzung
- nein (Malz zugekauft)
- Maischebottich
- offener Bottich (ca. 11 t, laut Deanston einzigartig)
- Washbacks
- 8 aus Edelstahl
- Brennblasen
- 4 (2 Wash / 2 Spirit)
- Jahresproduktion
- rund 3 Mio. Liter/Jahr
- Fasspolitik
- ungefärbt, nicht kühlgefiltert (oft 46,3 %)
- Kern
- Deanston 12, 18, Virgin Oak
- Besonderheit
- ehemalige Baumwollspinnerei; energieautark durch Wasserkraft; Bio-Abfüllung
- Offizielle Seite
- deanstonmalt.com
verkostet
Geschmacksprofil
Deanston liegt bei Doune am River Teith, in einer ehemaligen Baumwollspinnerei aus dem Jahr 1785. Als die Mühle 1965 schloss, wurde das Gebäude zur Whisky-Destillerie umgebaut. Bis heute erzeugt Deanston seinen Strom über eine eigene Wasserkraftanlage und speist Überschuss sogar ins Netz ein – eine der wenigen energie-autarken Brennereien Schottlands.
Beim Eigentümer lohnt der genaue Blick: Deanston gehörte über Burn Stewart zum südafrikanischen Konzern Distell. Als Heineken 2023 Distell übernahm, wurden die schottischen Brennereien – Deanston, Bunnahabhain und Tobermory – ausgegliedert. Sie gehören heute zu CVH Spirits, kontrolliert von der Investmentgruppe Remgro.
Der Whisky ist bewusst natürlich gehalten: unkühlgefiltert, ohne Farbstoff und meist mit 46,3 Prozent abgefüllt. Der Stil ist honigartig, malzig und wachsig. Bekannt sind der 12-Jährige, der Virgin Oak und der 18-Jährige. Bekannt wurde Deanston auch als Drehort des Films „The Angels' Share".
Abfüllungen
Aktuell führen wir keine Deanston-Abfüllung dauerhaft im Sortiment. Über unser Netzwerk besorgen wir dir viele Whiskys auf Anfrage – schreib uns einfach, wonach du suchst.
Nicht dabei? Wir besorgen fast jeden Whisky für dich
Über unser Netzwerk können wir tausende Whiskys organisieren, die wir nicht ständig vorrätig haben – von der gesuchten Sonderedition bis zum alten Jahrgang. Schreib uns einfach, was du suchst. Bitte plane etwas mehr Zeit ein als bei unseren vorrätigen Artikeln (übliche Lieferung 2–3 Tage).
Whisky anfragenWhisky mit eigener Wasserkraft
Der River Teith treibt Turbinen, die Deanston mit Strom versorgen. Und weil der Whisky unkühlgefiltert bleibt, behält er seine volle Textur – mehr dazu im Lexikon unter Kühlfiltration.
Deanston live erleben
Honigsüß und malzig, mit wachsiger Textur, hellem Obst und einer feinen Würze – ein natürlicher, unkomplizierter Highlander.
Whisky-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles, was du über Deanston wissen möchtest.
Wem gehört Deanston?
Deanston gehört zu CVH Spirits, kontrolliert von der südafrikanischen Gruppe Remgro. Beim Verkauf von Distell an Heineken 2023 wurden die schottischen Brennereien ausgegliedert – Deanston gehört also nicht zu Heineken.
Was ist an Deanston besonders?
Die Brennerei steckt in einer alten Baumwollspinnerei und erzeugt ihren Strom selbst aus Wasserkraft.
Wird Deanston gefärbt oder kühlgefiltert?
Nein. Deanston füllt unkühlgefiltert, ohne Farbstoff und meist mit 46,3 % ab.
Welcher Deanston ist der bekannteste?
Der Deanston 12 Years Old sowie der Virgin Oak.
