Jura: die Seele einer Insel
Jura liegt im einzigen Dorf Craighouse auf der Isle of Jura, Nachbarinsel von Islay.
Jura ist die Brennerei einer ganzen Insel: Auf der einsamen Isle of Jura, direkt neben Islay, versorgt sie das einzige Dorf und prägt die Gemeinschaft. Der Stil ist weich, maritim und meist nur leicht getorft – zugänglicher als die rauchigen Nachbarn. Heute gehört Jura zu Whyte & Mackay.
Jura auf einen Blick
- Region
- Islands (Isle of Jura), Schottland
- Gegründet
- 1810 · wiederaufgebaut 1963
- Eigentümer
- Whyte & Mackay (Emperador)
- Stil
- Weich, maritim, leicht getorft
- Wasserquelle
- Loch a'Bhaile Mhargaidh
- Eigene Mälzung
- nein (Malz aus Port Ellen seit 1978)
- Maischebottich
- 5 t
- Washbacks
- 6 aus Edelstahl
- Brennblasen
- 2 Wash Stills · 2 Spirit Stills (sehr hohe Stills)
- Jahresproduktion
- ca. 2,5 Mio. Liter reiner Alkohol
- Fasspolitik
- amerikanische & europäische Eiche
- Kern
- Jura 10, 12, Seven Wood
- Besonderheit
- einzige Brennerei der Insel · Herz der Dorfgemeinschaft
- Offizielle Seite
- jurawhisky.com
verkostet
Geschmacksprofil
Jura ist weich und zugänglich: Malz, reife Frucht und Meersalz, dazu je nach Abfüllung ein Hauch Rauch. Ein freundlicher Inselmalt, der zwischen Highland-Süße und Insel-Charakter liegt.
Herkunft & Herstellung
Jura brennt in ungewöhnlich hohen Brennblasen, die einen leichteren, saubereren Spirit ergeben. Das Wasser stammt von der Insel selbst. Der Stil ist meist nur leicht getorft – bewusst zugänglicher als die wuchtigen Islay-Nachbarn.
Die 1963 wiederaufgebaute Brennerei ist das wirtschaftliche Herz der kleinen Inselgemeinschaft. Fass-Finishes (etwa Rum) und verschiedene Altersstufen prägen das breite Sortiment.
Die wichtigsten Abfüllungen
Jura Rum Cask Finish
Verkostungsnotiz: Vanille, Mango, Banane, Zimt
Jura 18 Jahre
Verkostungsnotiz: Gewürze, schwarze Waldfrüchte, Himbeere, Erdbeere, Schokolade
Jura 12 Jahre
Verkostungsnotiz: Kaffee, gesalzene Banane, Lakritze, brauner Zucker
Jura 10 Jahre
Verkostungsnotiz: Nektarine, Ingwer, Kaffee, geröstete Mandeln
Jura Miniset
Verkostungsnotiz: Jura 10: Schokolade, Nektarine <br>Jura Journey: fruchtig, würzig, Birne, Zimt, Pekannuss <br>Jura Seven Wood: Lakritze, Orange
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Jura ist der zugängliche Inselmalt im Tasting – der sanfte Brückenschlag zwischen Highland und Islay.
Whisky-Tastings entdeckenHäufige Fragen
Alles, was du über Jura wissen möchtest.
Wonach schmeckt Jura?
Weich und maritim mit Malz, reifer Frucht und Meersalz, meist nur leicht getorft.
Ist Jura rauchig?
Das Kernsortiment ist nur leicht getorft – deutlich zugänglicher als die Islay-Nachbarn. Es gibt aber auch rauchigere Editionen.
Wem gehört Jura?
Jura gehört zu Whyte & Mackay (Emperador).
Welcher Jura ist der beste Einstieg?
Der 10 Jahre. Mehr Reife bieten der 12 und der 18 Jahre.
Weiterlesen & nachschlagen
Hinweis: Islands-Regionsseite und die Lexikon-Knoten sind noch nicht gebaut – die Links stehen auf der To-do-Liste und werden nachgezogen.
