Old Crow – der Whiskey des Dr. James Crow
Old Crow – benannt nach Dr. James C. Crow, dem Wegbereiter der wissenschaftlichen Bourbon-Herstellung.
Old Crow trägt den Namen von Dr. James C. Crow, der im 19. Jahrhundert die Bourbon-Herstellung auf eine wissenschaftliche Grundlage stellte. Die gleichnamige Brennerei war lange eine Größe in Kentucky, bevor sie 1985 geschlossen wurde.
Old Crow auf einen Blick
- Region
- Glenns Creek, Kentucky
- Namensgeber
- Dr. James C. Crow (schottischer Chemiker)
- Blütezeit
- 19. und frühes 20. Jahrhundert
- Geschlossen
- 1985 (Marke ging an Beam)
- Status heute
- Marke unter Suntory/Jim Beam; Standort teils erhalten
- Stil
- Kentucky Straight Bourbon
- Besonderheit
- Crow systematisierte das Sour-Mash-Verfahren
verkostet
Geschmacksprofil
Dr. James C. Crow, ein aus Schottland stammender Chemiker und Arzt, arbeitete Mitte des 19. Jahrhunderts in Kentucky und brachte Messgeräte und Systematik in die Whiskey-Herstellung. Er perfektionierte das Sour-Mash-Verfahren, bei dem ein Teil der alten Maische der neuen zugesetzt wird – bis heute Standard bei fast jedem Bourbon.
Eine große Marke
Nach Crows Tod wurde sein Name zur Marke: Old Crow war über Jahrzehnte einer der meistverkauften Bourbons der USA. Die zugehörige Brennerei am Glenns Creek prägte die Region.
Niedergang
1985 wurde die Produktion eingestellt und die Marke von Beam übernommen. Old Crow existiert heute als preiswerte Bourbon-Marke unter Suntory/Jim Beam; der historische Standort ist nur teilweise erhalten. Detaillierte Verkostungsnotizen der alten Abfüllungen sind kaum gesichert überliefert.
Abfüllungen
Aktuell führen wir keine Old Crow-Abfüllung dauerhaft im Sortiment. Über unser Netzwerk besorgen wir dir viele Whiskys auf Anfrage – schreib uns einfach, wonach du suchst.
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Old Crow live erleben
Old Crow steht für die wissenschaftlichen Anfänge der Bourbon-Herstellung. Bei unseren Whisky-Tastings erklären wir Verfahren wie das Sour Mash.
Whisky-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles, was du über Old Crow wissen möchtest.
Wer war Dr. James C. Crow?
Ein schottischer Chemiker, der im 19. Jahrhundert die Bourbon-Herstellung systematisierte und das Sour-Mash-Verfahren perfektionierte.
Was ist Sour Mash?
Ein Verfahren, bei dem ein Teil der alten Maische der neuen zugesetzt wird – heute Standard bei fast jedem Bourbon.
Wann wurde die Brennerei geschlossen?
1985; die Marke ging an Beam.
Gibt es Old Crow noch?
Ja, als preiswerte Bourbon-Marke unter Suntory/Jim Beam.
