The Cairn – Gordon & MacPhails Neubau im Cairngorms-Nationalpark
The Cairn bei Grantown-on-Spey – 2022 eröffnet, die erste Neubau-Brennerei im Cairngorms-Nationalpark.
The Cairn ist die zweite eigene Brennerei von Gordon & MacPhail nach Benromach – und die erste neu erbaute Malt-Whisky-Brennerei im Cairngorms-Nationalpark. Der markante Rundbau eröffnete 2022; der reguläre 12-jährige Single Malt ist erst für rund 2034 geplant.
The Cairn auf einen Blick
- Region
- Speyside, Craggan bei Grantown-on-Spey (Cairngorms-Nationalpark)
- Gegründet
- Baubeginn 2020, Eröffnung 2022
- Eigentümer
- Gordon & MacPhail (Familie Urquhart)
- Architekt
- NORR
- Stil
- mittelkräftiger Speyside-Stil, reife Frucht
- Torfgehalt
- ungetorft
- Maischebottich
- Full-Lauter (4,75 t)
- Washbacks
- 6 (Platz für 6 weitere)
- Brennblasen
- 6 (4 Wash Stills, 2 Spirit Stills)
- Jahresproduktion
- aktuell ca. 1 Mio., Kapazität 2,2 Mio. Liter reiner Alkohol
- Fasspolitik
- europäische Sherry-Eiche & Kentucky-Bourbon (~50 % First-Fill); Reifung in Benromach
- Kern
- Blended-Malt-Reihe CRN57°; limitierte Single-Malt-Erstabfüllung „First Peek"
- Besonderheit
- erste Neubau-Malt-Brennerei im Cairngorms-Nationalpark; runder Bau mit Gründach
- Offizielle Seite
- thecairndistillery.com
verkostet
Geschmacksprofil
The Cairn steht bei Craggan nahe Grantown-on-Spey, mitten im Cairngorms-Nationalpark – als erste neu erbaute Malt-Whisky-Brennerei in diesem Park. Nach Baubeginn 2020 eröffnete Gordon & MacPhail die Anlage 2022. Es ist die zweite eigene Brennerei des Familienunternehmens (Familie Urquhart) nach Benromach.
Den runden Bau mit Gründach und steinernem Turm-Besucherzentrum entwarf das Büro NORR; die Kreisform nimmt den Destillationsprozess auf und fügt sich in die Landschaft am River Spey. Nachhaltigkeit spielt eine große Rolle: Sedum-Dach, Baum- und Wildblumenpflanzungen sowie Abwärmenutzung gehören zum Konzept. Im Inneren arbeiten ein 4,75-Tonnen-Maischebottich, sechs Washbacks und sechs Brennblasen (vier Wash, zwei Spirit).
Das erste Fass – ein Sherry Butt – wurde am 27. Mai 2022 befüllt. Bis zum regulären 12-jährigen Single Malt, der für rund 2034 geplant ist, füllt die Marke die Lücke mit der Blended-Malt-Reihe CRN57°. 2025/2026 erschien mit „First Peek" zudem eine limitierte, sehr junge Single-Malt-Erstabfüllung.
Abfüllungen
Aktuell führen wir keine The Cairn-Abfüllung dauerhaft im Sortiment. Über unser Netzwerk besorgen wir dir viele Whiskys auf Anfrage – schreib uns einfach, wonach du suchst.
Nicht dabei? Wir besorgen fast jeden Whisky für dich
Über unser Netzwerk können wir tausende Whiskys organisieren, die wir nicht ständig vorrätig haben – von der gesuchten Sonderedition bis zum alten Jahrgang. Schreib uns einfach, was du suchst. Bitte plane etwas mehr Zeit ein als bei unseren vorrätigen Artikeln (übliche Lieferung 2–3 Tage).
Whisky anfragenJunge Brennerei, langer Atem
The Cairn befüllte ihr erstes Fass 2022 – der reguläre Single Malt reift bis etwa 2034. Warum guter Whisky Zeit im Fass braucht und was in diesen Jahren passiert, steht im Lexikon unter Angel's Share.
The Cairn live erleben
Der junge Brand zeigt einen mittelkräftigen, ungetorften Speyside-Charakter: reife Obst- und frische Grasnoten, Vanille und eine milde Würze – klar und fruchtig, ohne Rauch.
Whisky-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles, was du über The Cairn wissen möchtest.
Kann man schon The-Cairn-Single-Malt kaufen?
Bislang nur als limitierte, sehr junge Erstabfüllung „First Peek" und über die Blended-Malt-Reihe CRN57°. Der reguläre 12-jährige Single Malt ist erst für rund 2034 geplant.
Was ist an The Cairn architektonisch besonders?
Der runde Baukörper mit Gründach und steinernem Turm nimmt bildlich den Destillationsprozess auf. Es ist die erste neu erbaute Malt-Brennerei im Cairngorms-Nationalpark.
Wem gehört The Cairn?
The Cairn gehört Gordon & MacPhail, dem familiengeführten Speyside-Haus (Familie Urquhart), dem auch Benromach gehört.
Ist The-Cairn-Whisky getorft?
Nein, der Brand ist ungetorft – ein fruchtig-malziger Speyside-Stil.
