Torabhaig – Skyes zweite Stimme
Torabhaig auf Skye – die erst zweite Destillerie der Insel nach Talisker, durchgängig getorft.
Fast 200 Jahre war Talisker die einzige Whisky-Destillerie auf Skye. Seit 2017 hat die Insel eine zweite Stimme: Torabhaig, ein durchgängig getorfter, maritim-rauchiger Islands-Malt aus alten Farmgebäuden im Süden der Insel.
Torabhaig auf einen Blick
- Region
- Islands, Isle of Skye (Sleat)
- Erste Produktion
- 2017 (erste Abfüllung 2021)
- Eigentümer
- Mossburn Distillers
- Whisky-Maker
- Neil MacLeod Mathieson
- Stil
- durchgängig getorft, maritim
- Torfgehalt
- ca. 50 ppm (Malz)
- Wasserquelle
- Allt Gleann Thorabhaig / Allt Breacach
- Eigene Mälzung
- nein (Simpsons Malt)
- Maischebottich
- Semi-Lauter
- Washbacks
- 8 aus Douglasie
- Brennblasen
- 2 (Wash 8.000 l / Spirit 5.000 l)
- Jahresproduktion
- ca. 500.000 Liter/Jahr
- Fasspolitik
- überwiegend Ex-Bourbon, diverse Finishes
- Kern
- „Taigh" (2026); zuvor Legacy Series
- Besonderheit
- zweite Destillerie auf Skye nach Talisker; ohne Kühlfiltration/Farbstoff
- Offizielle Seite
- torabhaig.com
verkostet
Geschmacksprofil
Torabhaig steht an der Südküste von Skye, auf der Halbinsel Sleat, in restaurierten Farmgebäuden aus dem frühen 19. Jahrhundert. 2017 nahm die Brennerei die Produktion auf – als erst zweite Whisky-Destillerie in der Geschichte der Insel nach Talisker, das dort fast 200 Jahre lang allein war. Betrieben wird sie von Mossburn Distillers.
Torabhaig ist durchgängig getorft und zielt auf einen klassischen, maritim-rauchigen Insel-Stil. Der Rauch soll dabei einbinden, nicht dominieren: Lange Gärung und viel Kupferkontakt geben dem Destillat zugleich Frucht und Tiefe.
Bis zum festen Kern-Whisky begleitete die „Legacy Series" die Entwicklung – von der Erstabfüllung 2021 über Allt Gleann bis Sound of Sleat. 2026 folgte mit „Taigh" die erste dauerhafte Standardabfüllung, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff.
Abfüllungen
Aktuell führen wir keine Torabhaig-Abfüllung dauerhaft im Sortiment. Über unser Netzwerk besorgen wir dir viele Whiskys auf Anfrage – schreib uns einfach, wonach du suchst.
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Whisky anfragenRauch, der einbindet
Torabhaig setzt auf getorftes Malz, aber mit Balance. Wie Torf in den Whisky kommt, steht im Lexikon unter Torf.
Torabhaig live erleben
Sanfter Lagerfeuerrauch und Seesalz, dazu Vanille, Zitrus und pfeffrige Würze – ein maritim-rauchiger Skye-Malt mit Balance.
Whisky-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles, was du über Torabhaig wissen möchtest.
Wem gehört Torabhaig?
Torabhaig gehört zu Mossburn Distillers.
Was ist an Torabhaig besonders?
Es ist erst die zweite legale Whisky-Destillerie auf Skye nach Talisker – und durchgängig getorft.
Ist Torabhaig rauchig?
Ja. Torabhaig ist durchgängig getorft, maritim-rauchig – der Rauch soll aber einbinden, nicht dominieren.
Was ist die Legacy Series?
Eine Reihe von Abfüllungen, die Torabhaigs stilistische Entwicklung bis zum ersten festen Kern-Whisky „Taigh" (2026) zeigt.
