Elio Filippino - Rosso Gentile

Der Rosso Gentile vom Weingut Elio Filippino ist ein weicher, vollmundiger,
halbtrockener Rotwein. Feine Nase mit saftigen Aromen von dunklen (Wald-)
Beeren und Noten, die an (Piemont-) Kirschen erinnern. Die Cuvée zeigt sich im
Glas mit einem dunklen Kirschrot mit leichten violetten Nuancen. Geschmeidig
und ausgewogen im Geschmack, gut ausbalanciertes Verhältnis von einem feinen
Säurespiel und einer angenehmen Süße; mittellanger Abgang. Genieße diesen
italienischen Rotwein leicht gekühlt zu kräftigen Käsesorten, zu einer Pasta
mit dunklen würzigen Saucen oder zu gegrilltem Fleisch.

Das renommierte Weingut Elio Filippino befindet sich in der idyllischen Gemeinde Neive, die am rechten Ufer des Tanaro-Flusses liegt und nahe der Trüffelhauptstadt Alba. Diese Region ist bekannt für ihre faszinierenden Landschaften, steilen Hügel und ihre Bedeutung für den Weinbau. Die Geschichte des Weinguts begann im frühen 20. Jahrhundert, als Evaristo Filippino im Weiler Serra Capelli den ersten Weinberg anlegte. Dieses bescheidene Stück Land legte den Grundstein für eine reiche Familientradition.

In den 1950er Jahren übernahm Evaristos Sohn Domenico das Erbe und führte das Weingut zu neuen Höhen. Er nutzte die exquisiten Trauben seines Vaters und begann mit der Produktion eigener, hochwertiger Weine. Domenicos Hingabe und Können wurden bald weithin anerkannt, und das Weingut etablierte sich als eine der Spitzenadressen in der Region.