Die Rías Baixas liegen an der Atlantikküste Galiciens im grünen Nordwesten Spaniens. Sie sind die Heimat der weißen Albariño-Traube. Das kühle, sehr regenreiche Seeklima ergibt frische, säurebetonte Weißweine mit Zitrus-, Apfel- und Pfirsichnoten. Seit 1988 sind sie eine eigene DO.
Die Rías Baixas liegen an der zerklüfteten Atlantikküste Galiciens im Nordwesten Spaniens – einer Landschaft, die wegen ihres vielen Regens „grünes Spanien“ genannt wird. Seit 1988 sind sie eine eigene DO.
Das Klima bestimmt der Atlantik: 1.200 bis 1.800 Millimeter Niederschlag im Jahr, milde Sommer, keine harten Fröste. Die lange, kühle Vegetationsperiode bewahrt die Säure in den Beeren – ideale Bedingungen für Weißwein.
Hauptsorte ist die Albariño, die hier zu einem der besten Weißweine Spaniens verarbeitet wird. Die Weine sind frisch, mineralisch und säurebetont, mit Aromen von Zitrus, grünem Apfel und Pfirsich. Fünf Unterzonen wie Val do Salnés und O Rosal prägen unterschiedliche Stile.
