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Wine Cask (Weinfass)

Ein Wine Cask ist ein Fass, das zuvor Wein enthielt und dem Whisky bei der Reifung oder beim Finish neue Aromen gibt. Je nach Wein – Rotwein, Sauternes, Port oder Madeira – bringt es fruchtige, süße oder würzige Noten. Anders als das Sherry-Fass stammt es aus der stillen oder süßen Weinwelt.

Auch bekannt als: Wine Cask, Weinfass, Weinfass-Finish, Rotweinfass, Sauternes-Fass

Ein Wine Cask ist ein Fass, das zuvor Wein hielt – Rotwein, Sauternes, Port oder Madeira. Beim Finish gibt es dem Whisky fruchtig-süße Noten.

Anders als das Sherry-Fass kommt es aus der stillen oder süßen Weinwelt. Die Aromen reichen von Beeren über Trockenfrucht bis zu würziger Süße.

Verwandte Begriffe: Finish (Fassfinish) und Sherry-Fass.

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