Depaz: Agricole vom Vulkan Montagne Pelée
Martinique · Rum-Erzeuger im Porträt.
Depaz brennt am Fuß des Vulkans Montagne Pelée bei Saint-Pierre – ein terroirbetonter Agricole mit vulkanischem Charakter.
Depaz auf einen Blick
- Land
- Martinique (Saint-Pierre, Montagne Pelée)
- Gegründet
- 1917 (Victor Depaz)
- Eigentümer
- La Martiniquaise / COFEPP
- Rohstoff
- frischer Zuckerrohrsaft (Agricole)
- Brennart
- Colonne créole
- Herkunft
- AOC Martinique
- Reifung
- Blanc, Vieux/XO in Eiche
- Stärke
- mind. 40 % vol
- Stil
- Agricole, kräftig-würzig, vulkanisches Terroir
- Kern
- Depaz Blue Cane, Rhum Vieux/XO
- Besonderheit
- das 1923 erbaute Château Depaz auf vulkanischem Hangboden
Geschmacksprofil
Kräftig und würzig: Depaz trägt den vulkanischen Terroir-Charakter des Montagne Pelée.
Rhum vom Vulkan
1902 zerstörte der Ausbruch der Montagne Pelée Saint-Pierre und die Familie Depaz. Victor Depaz baute den Betrieb ab 1917 am Fuß des Vulkans wieder auf und errichtete 1923 das Château Depaz. Heute gehört das Haus zur Gruppe La Martiniquaise.
Vulkanisches Terroir
Depaz brennt aus frischem Zuckerrohrsaft von den vulkanischen Hängen nach AOC Martinique. Der Stil gilt als kräftig und würzig; die Blue-Cane-Linien und die gereiften Vieux/XO sind die bekanntesten Ausdrücke.
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Im Rum-Tasting steht Depaz für den kräftigen, terroirbetonten Agricole vom Vulkan.
Rum-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles Wichtige zu Depaz.
Wo liegt Depaz?
In Saint-Pierre am Fuß des Vulkans Montagne Pelée auf Martinique.
Wem gehört Depaz?
Der Gruppe La Martiniquaise (COFEPP).
Was macht Depaz besonders?
Das vulkanische Terroir und das 1923 erbaute Château Depaz.
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