West Indies Rum Distillery: das Haus hinter Plantation
Barbados · Rum-Erzeuger im Porträt.
Die West Indies Rum Distillery (WIRD) in Black Rock ist die größte Destillerie der Insel und liefert den Rum für Plantation, Cockspur und viele weitere Marken.
West Indies Rum Distillery auf einen Blick
- Typ
- Destillerie
- Land
- Barbados (Black Rock)
- Gegründet
- 1893
- Eigentümer
- Maison Ferrand (Alexandre Gabriel), seit 2017
- Rohstoff
- Melasse
- Brennart
- mehrere Pot Stills (u. a. die historische Rockley Still) sowie Column-/Chamber-Stills
- Reifung
- tropisch; ein Teil des Rums reift in Frankreich – einer der Streitpunkte im IG-Verfahren
- Stärke
- je nach Abfüllung
- Stil
- liefert viele Marken; prägend die Plantation/Planteray-Linie
- Marken
- Plantation/Planteray, Cockspur, Stade's; Destillat u. a. für Bumbu und Händler-Abfüllungen
- Besonderheit
- soll den Großteil des barbadischen Rums ausmachen; im IG-Streit die abweichende Position (Reifung in Frankreich, Additive)
Geschmacksprofil
Vielseitig: WIRD liefert von trockenen Pot-Still-Rums bis zu weichen, fassbetonten Blends ein breites Spektrum.
Das größte Haus der Insel
Die West Indies Rum Distillery (WIRD) in Black Rock besteht seit 1893 und gilt als größte Destillerie Barbados'. Seit 2017 gehört sie zum französischen Haus Maison Ferrand von Alexandre Gabriel. WIRD verfügt über mehrere Pot Stills – darunter die historische Rockley Still – sowie Column- und Chamber-Stills.
Plantation, Cockspur und mehr
Aus WIRD stammen die Marken Plantation/Planteray, Cockspur und Stade's; das Destillat fließt außerdem in zahlreiche Händler-Abfüllungen und Marken wie Bumbu. Ein Teil des Rums reift in Frankreich – genau das ist einer der Streitpunkte im Verfahren um die geschützte Herkunftsangabe für Barbados-Rum.
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Rum anfragenWest Indies Rum Distillery im Tasting erleben
Im Rum-Tasting zeigt WIRD die ganze Bandbreite des barbadischen Rums.
Rum-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles Wichtige zu West Indies Rum Distillery.
Wem gehört die West Indies Rum Distillery?
Dem französischen Haus Maison Ferrand (seit 2017).
Welche Marken kommen von WIRD?
Plantation/Planteray, Cockspur und Stade's; das Destillat fließt auch in Marken wie Bumbu.
Warum ist WIRD im IG-Streit umstritten?
Weil ein Teil des Rums in Frankreich reift und die Additiv-Frage strittig ist.
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