Glencadam – der zarte Malt aus Brechin
Glencadam in Brechin – ein sanfter, ungetorfter Highlander an der Ostküste.
Glencadam gibt sich als „the rather delicate malt" – der eher zarte Malt. Sanft, cremig und floral, ungetorft, aus einer der wenigen verbliebenen Ostküsten-Brennereien: geführt von einem unabhängigen Familienunternehmen.
Glencadam auf einen Blick
- Region
- Highland, Brechin (Angus, Ostküste)
- Gegründet
- 1825 (George Cooper)
- Eigentümer
- Angus Dundee Distillers (seit 2003)
- Stil
- sanft, cremig, floral
- Torfgehalt
- ungetorft
- Wasserquelle
- weiches Wasser aus den Moorans (Barry Burn)
- Eigene Mälzung
- nein (Malz zugekauft)
- Maischebottich
- traditionell (ca. 5 t)
- Washbacks
- 6 aus Edelstahl
- Brennblasen
- 2 (1 Wash / 1 Spirit), ansteigende Lyne Arms
- Jahresproduktion
- ca. 1,4 Mio. Liter/Jahr
- Fasspolitik
- überwiegend Ex-Bourbon, teils Sherry-/Port-Finish
- Kern
- 10 / 13 / 15 / 18 Jahre
- Besonderheit
- letzte Brennerei in Brechin; „The Rather Delicate Highland Single Malt"
- Offizielle Seite
- glencadamwhisky.com
verkostet
Geschmacksprofil
Glencadam wurde 1825 in Brechin in der Grafschaft Angus gegründet, nahe der Nordseeküste. 2000 stillgelegt, kaufte das familiengeführte Unternehmen Angus Dundee Distillers die Brennerei 2003 und weckte sie wieder zum Leben. Angus Dundee besitzt außerdem die Speyside-Brennerei Tomintoul.
Der Stil ist bewusst zart: Die Brennblasen mit ihren stark aufsteigenden Geistrohren erzeugen viel Rückfluss und damit einen besonders leichten, reinen und fruchtigen Brand. Ungetorft, cremig und floral – daher der alte Marken-Slogan „the rather delicate malt".
Zum Kernsortiment zählen der 10-, 15- und 18-Jährige, meist mit 46 Prozent, ungefärbt und nicht kühlgefiltert; dazu Fass-Finishes wie die Reserva Andalucía mit Sherry-Note. 2025 feierte Glencadam sein 200-jähriges Bestehen und eröffnete erstmals ein Besucherzentrum.
Abfüllungen
Aktuell führen wir keine Glencadam-Abfüllung dauerhaft im Sortiment. Über unser Netzwerk besorgen wir dir viele Whiskys auf Anfrage – schreib uns einfach, wonach du suchst.
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Whisky anfragenWarum so zart?
Hohe Geistrohre und viel Rückfluss lassen nur die leichtesten Aromen in den Brand. Wie das funktioniert, erklären wir im Lexikon unter Reflux und Lyne Arm.
Glencadam live erleben
Zart und cremig, mit hellem Obst, floralen Noten und einer feinen Malzsüße – ein eleganter, leiser Highlander.
Whisky-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles, was du über Glencadam wissen möchtest.
Wem gehört Glencadam?
Glencadam gehört seit 2003 dem familiengeführten Unternehmen Angus Dundee Distillers.
Warum heißt Glencadam „the rather delicate malt"?
Weil der Stil besonders zart, sanft und floral ist – erzeugt durch hohe Brennblasen mit viel Rückfluss.
Ist Glencadam rauchig?
Nein. Glencadam ist ein ungetorfter, sanfter Highland-Malt.
Welche Glencadam-Abfüllungen gibt es?
Kern sind der 10-, 15- und 18-Jährige sowie Fass-Finishes wie die Reserva Andalucía.
