Rabbit Hole – moderner Craft-Bourbon aus Louisville
Rabbit Hole in Louisville, Kentucky – moderne Craft-Brennerei im Viertel NuLu.
Rabbit Hole aus dem Louisviller Szeneviertel NuLu ist eine der auffälligsten neuen Craft-Brennereien Kentuckys. Gegründet vom früheren Psychoanalytiker Kaveh Zamanian, setzt sie auf eigenwillige Mash Bills und moderne Architektur. Heute gehört die Marke mehrheitlich zu Pernod Ricard.
Rabbit Hole auf einen Blick
- Region
- Louisville, Kentucky (Viertel NuLu)
- Gegründet
- Marke 2012; eigene Brennerei 2018
- Eigentümer
- Pernod Ricard (Mehrheit seit 2019)
- Gründer
- Kaveh Zamanian
- Stil
- Kentucky Straight Bourbon und Rye mit eigenwilligen Rezepturen
- Kernmarken
- Cavehill, Heigold, Dareringer, Boxergrail
- Besonderheit
- moderne Glasarchitektur, Column Stills von Vendome
verkostet
Geschmacksprofil
Rabbit Hole ist das Werk von Kaveh Zamanian, der seine Laufbahn als klinischer Psychoanalytiker aufgab, um Whiskey zu machen. 2012 startete die Marke, 2018 eröffnete die auffällige, gläserne Brennerei im Louisviller Viertel NuLu.
Eigenwillige Rezepturen
Statt Standard-Mash-Bills setzt Rabbit Hole auf ungewöhnliche Zusammensetzungen. Cavehill ist ein Bourbon mit vier Getreidesorten, Heigold ein roggenbetonter Bourbon, Dareringer reift in Pedro-Ximénez-Sherry-Fässern nach, und Boxergrail ist ein Rye. Gebrannt wird auf Column Stills des Traditionsherstellers Vendome.
Teil von Pernod Ricard
2019 übernahm der französische Konzern Pernod Ricard die Mehrheit an Rabbit Hole; Gründer Zamanian blieb an der Spitze. Die Brennerei steht für die moderne, gestalterisch selbstbewusste Seite der neuen Kentucky-Welle.
Abfüllungen
Aktuell führen wir keine Rabbit Hole-Abfüllung dauerhaft im Sortiment. Über unser Netzwerk besorgen wir dir viele Whiskys auf Anfrage – schreib uns einfach, wonach du suchst.
Nicht dabei? Wir besorgen fast jeden Whisky für dich
Über unser Netzwerk können wir tausende Whiskys organisieren, die wir nicht ständig vorrätig haben – von der gesuchten Sonderedition bis zum alten Jahrgang. Schreib uns einfach, was du suchst. Bitte plane etwas mehr Zeit ein als bei unseren vorrätigen Artikeln (übliche Lieferung 2–3 Tage).
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Rabbit Hole live erleben
Rabbit Hole steht für modernen Craft-Bourbon mit eigenwilligen Mash Bills. Bei unseren Whisky-Tastings zeigen wir die neue Generation der Kentucky-Brennereien.
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Alles, was du über Rabbit Hole wissen möchtest.
Wer hat Rabbit Hole gegründet?
Kaveh Zamanian, ein früherer klinischer Psychoanalytiker, der 2012 zur Whiskeyherstellung wechselte.
Wem gehört Rabbit Hole?
Pernod Ricard hält seit 2019 die Mehrheit; der Gründer blieb an der Spitze.
Was ist an Rabbit Hole besonders?
Eigenwillige Mash Bills und eine auffällige moderne Glasarchitektur im Viertel NuLu.
Welche Marken gibt es?
Unter anderem Cavehill, Heigold, Dareringer und Boxergrail.
