Portwein
Wissen

Crusted Port: Erlebe fruchtig-vollmundigen Genuss mit gereiftem Charakter

Entdecke die Welt des Crusted Ports, eines köstlichen Portweintyps, der durch seine Fruchtigkeit, seinen vollmundigen Geschmack und seine leichte Reife überzeugt.

Brano
Time2Taste Gründer

Herkunft und Reife:

Der Crusted Port, auch als "Ruby Crusted" oder "Garrafeira Ruby" bekannt, ist ein Verschnitt aus guten Jahrgängen, der mindestens drei Jahre im Fass reift. Im Gegensatz zum Vintage Port, der aus Trauben eines einzelnen Jahrgangs hergestellt wird, bietet der Crusted Port eine harmonische Mischung aus verschiedenen Jahrgängen und Reifegraden.

Farbe und Geschmack:

In seiner Jugend zeigt der Crusted Port eine tiefrote, rubinrote Farbe, die mit zunehmendem Alter in ein kirschrotes Schimmern übergeht. Sein komplexes Aroma entfaltet eine Vielzahl von fruchtigen Noten, wie Kirschen, Pflaumen und Beeren, gepaart mit leicht würzigen Holznoten. Diese Kombination aus fruchtiger Frische und gereiftem Charakter macht den Crusted Port zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.

Serviertemperatur und Lagerung:

Um den vollen Facettenreichtum des Crusted Ports zu genießen, empfiehlt sich eine Serviertemperatur zwischen 14°C und 16°C. Vor dem Genuss solltest du ihn dekantieren, damit sich die Aromen optimal entfalten können. Lagere den Crusted Port kühl, dunkel und liegend, damit er seine Qualität über Jahre hinweg bewahren kann.

Genuss und Empfehlung:

Crusted Port ist ein idealer Einstieg in die Welt der gereiften Portweine. Seine fruchtige Fülle und die leicht würzigen Holznoten machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter. Er eignet sich hervorragend zum puren Genuss, aber auch als Aperitif oder zu Desserts mit Schokolade oder Früchten.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Crusted Port ein köstlicher Portweintyp ist, der Genießer auf der ganzen Welt begeistert. Lass dich von diesem fruchtig-vollmundigen Tropfen mit gereiftem Charakter verzaubern und entdecke die Vielfalt der Portweine!

Tipp: Probiere verschiedene Crusted Ports aus unterschiedlichen Jahrgängen, um deine persönlichen Favoriten zu entdecken. So kannst du die Bandbreite dieses außergewöhnlichen Weines in vollen Zügen genießen.

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