Herkunft und Reife:
Der LBV Port, auch als "Late Bottled Vintage" Port bekannt, ist eine preiswerte Alternative zum Vintage Port. Er wird aus Trauben eines herausragenden Jahrgangs hergestellt und reift mindestens vier bis sechs Jahre lang im Fass und/oder Tank. Im Gegensatz zum Vintage Port, der in der Flasche weiterreift, wird der LBV Port vor der Abfüllung stabilisiert und gefiltert.
Farbe und Geschmack:
In seiner Jugend zeigt der LBV Port eine tiefrote, rubinrote Farbe, die mit zunehmendem Alter in ein kirschrotes Schimmern übergeht. Sein komplexes Aroma entfaltet eine Vielzahl von fruchtigen Noten, wie Kirschen, Pflaumen und Beeren, gepaart mit leichten Entwicklungsaromen von Leder und Tabak. Diese Kombination aus fruchtiger Frische und gereiften Nuancen macht den LBV Port zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.
Serviertemperatur und Lagerung:
Um den vollen Facettenreichtum des LBV Ports zu genießen, empfiehlt sich eine Serviertemperatur zwischen 12°C und 14°C. Da er bereits stabilisiert und gefiltert ist, muss er nicht dekantiert werden. Lagere den LBV Port kühl, dunkel und liegend, damit er seine Qualität über Jahre hinweg bewahren kann.
Genuss und Empfehlung:
LBV Port ist ein idealer Wein für Genießer, die einen preiswerten Vintage Port suchen. Seine fruchtige Zugänglichkeit und die leichten Entwicklungsaromen machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter. Er eignet sich hervorragend zum puren Genuss, aber auch zu kräftigen Speisen oder als Aperitif.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass LBV Port ein köstlicher Portweintyp ist, der Genießer auf der ganzen Welt begeistert. Lass dich von diesem fruchtig-zugänglichen Tropfen zum fairen Preis verzaubern und entdecke die Vielfalt der Portweine!
Tipp: Probiere verschiedene LBV Ports aus unterschiedlichen Jahrgängen, um deine persönlichen Favoriten zu entdecken. So kannst du die Bandbreite dieses außergewöhnlichen Weines in vollen Zügen genießen.
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