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Australian Whisky

Australischer Whisky muss gesetzlich mindestens zwei Jahre reifen. Das Zentrum ist die kühle Insel Tasmanien im Süden, Heimat der angesehensten Brennereien des Landes. Oft kommen kleine Fässer zum Einsatz, die schneller und intensiver reifen. Australische Single Malts haben zuletzt viele internationale Auszeichnungen gewonnen.

Auch bekannt als: Australischer Whisky, Tasmanischer Whisky, Tasmanian Whisky

Australischer Whisky reift gesetzlich mindestens zwei Jahre. Leitregion ist Tasmanien, dazu kommt das Festland mit Victoria und New South Wales.

Häufig werden kleine Fässer genutzt, die schneller und intensiver reifen.

Oft reifen die Single Malts in Ex-Sherry- oder Wein-Fässern. Preisgekrönte Namen sind Sullivans Cove, Lark und Starward.

Siehe auch: Herkunftsschutz beim Whisky und Taiwanese Whisky.

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