Das Beaujolais schließt südlich an das Burgund an und ist die Heimat der roten Gamay-Traube. Sie liefert leichte, fruchtige und wenig tanninhaltige Rotweine, die jung getrunken werden. Weltbekannt ist der Beaujolais Nouveau, der schon im November nach der Ernte auf den Markt kommt. Zehn Crus bilden die Spitze.
Das Beaujolais liegt in Ostfrankreich südlich der Côte d'Or und wird oft zum Burgund gezählt. Seine Weine unterscheiden sich jedoch klar: Sie beruhen fast ausschließlich auf der roten Gamay-Traube.
Gamay ergibt hier leichte, saftige und fruchtbetonte Rotweine mit wenig Tannin und viel roter Frucht. Viele werden per Kohlensäuremaischung (macération carbonique) vergoren, was den betont fruchtigen Stil verstärkt.
Berühmt ist der Beaujolais Nouveau, der bereits am dritten Donnerstag im November nach der Ernte gefeiert wird. Ernster sind die zehn Crus wie Morgon, Fleurie und Moulin-à-Vent, deren Weine mehr Struktur haben und einige Jahre reifen können.
