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Canadian Whisky

Canadian Whisky ist Whisky aus Kanada, der dort gemaischt, gebrannt und mindestens drei Jahre in kleinen Holzfässern gereift wird. Typisch sind milde, oft aus Mais gebrannte Blends. Eine Besonderheit ist die 9,09-Prozent-Regel: Bis zu ein Elftel darf aus anderen Zutaten wie Wein oder Sherry bestehen.

Auch bekannt als: Kanadischer Whisky, Canadian Rye, Rye Whisky (Kanada)

Canadian Whisky wird in Kanada gemaischt, gebrannt und mindestens drei Jahre in kleinen Holzfässern gereift und ist als Herkunft geschützt.

Meist sind es milde, geschmeidige Blends auf Mais-Basis. Der Begriff „Rye“ ist rechtlich gleichbedeutend mit Canadian Whisky, auch wenn nur wenig Roggen enthalten ist.

Die berühmte 9,09-Prozent-Regel erlaubt bis zu ein Elftel andere Zutaten wie Wein, Sherry oder anderen Whisky – mehr Freiheit als etwa beim Scotch.

Siehe auch: Herkunftsschutz beim Whisky und American Single Malt.

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