Cru Classé, „klassifiziertes Gewächs“, ist ein Bordeaux-Begriff für ein Weingut, das in eine offizielle Klassifikation aufgenommen wurde. Die bekannteste ist die von 1855 mit fünf Rängen vom Premier bis zum Cinquième Cru. Klassifiziert werden in Bordeaux ganze Châteaux, nicht einzelne Lagen wie in Burgund.
Ein Cru Classé ist ein Weingut, dessen Qualität durch eine amtliche Rangliste festgeschrieben wurde. Der Begriff stammt aus Bordeaux, wo mehrere solcher Klassifikationen nebeneinander existieren.
Die berühmteste ist die Klassifikation von 1855 für das Médoc und Sauternes, damals nach den erzielten Verkaufspreisen erstellt. Sie teilt die Güter in fünf Ränge, vom Premier Cru bis zum Cinquième Cru, dem Fünften Gewächs. Weitere Systeme gibt es für die Graves und für Saint-Émilion, das regelmäßig neu bewertet wird.
Wichtig ist, dass in Bordeaux das gesamte Château klassifiziert wird, nicht ein einzelner Weinberg. Güter unterhalb der Crus Classés im Médoc führen oft die Bezeichnung Cru Bourgeois.
