Postup ist eine renommierte Rotwein-Lage auf der Halbinsel Pelješac in Dalmatien, direkter Nachbar von Dingač. Auch hier wächst kraftvoller Plavac Mali; die Lage wurde 1967 geschützt.
Postup liegt auf der Halbinsel Pelješac gleich neben der berühmten Lage Dingač und gehört zur selben Familie großer dalmatinischer Steilhang-Rotweine. Auch hier wächst Plavac Mali an sonnenverwöhnten, meernahen Hängen und ergibt vollmundige, ausgewogene Rotweine mit fruchtigen Aromen von reifer Kirsche und Pflaume, kräftigem Körper und festen Tanninen. Gegenüber dem oft noch wuchtigeren Dingač gilt Postup als eine Spur zugänglicher und harmonischer. 1967 wurde die Lage offiziell als geschützte Herkunft anerkannt, wenige Jahre nach dem Nachbarn. Postup zeigt, dass die Klasse des Pelješac-Plavac-Mali kein Zufall einer einzelnen Lage ist, sondern das Ergebnis von Steilhang, Meer und Sonne — die typische dalmatinische Kombination für großen Rotwein.
