Viorica ist eine aromatische weiße Neuzüchtung aus Moldawien. Sie duftet intensiv nach Blüten und Muskat und ergibt frische, aromatische Weißweine.
Viorica ist eine der erfolgreichsten modernen Sorten Moldawiens — eine Neuzüchtung, die für das kontinentale Klima des Landes gezüchtet wurde und zugleich intensiv aromatisch ist. Der Name (ein moldauischer Frauenname, abgeleitet vom Veilchen) passt zum Duftbild: Viorica duftet ausgeprägt nach weißer Blüte, Muskat, Zitrus, Pfirsich und einem Hauch Kräuter — verwandt im Charakter mit der Muskat-Familie. Sie ergibt frische, aromatische Weißweine mit lebendiger Säure, meist trocken ausgebaut und jung getrunken, ein idealer Aperitif. Als robuste, pilzwiderstandsfähige Sorte passt Viorica gut zum modernen, nachhaltigen Weinbau. Sie ist zum Aushängeschild des neuen, selbstbewussten moldauischen Weißweins geworden und zeigt, dass das Land eigene, marktfähige Sorten hervorbringt.
