Rum-Erzeuger · Dom. Rep.

Opthimus: Solera-Premium von Oliver & Oliver

Opthimus
Dominikanische Republik

Dominikanische Republik · Rum-Erzeuger im Porträt.

Opthimus ist die Premium-Solera-Linie von Oliver & Oliver – komplexer und trockener positioniert als die Schwestermarke Quorhum.

Opthimus auf einen Blick

Land
Dominikanische Republik (Haus Oliver & Oliver)
Haus
Oliver & Oliver
Reifung
Solera-System (15/18/21/25); Finishes in Port- und Malt-Whisky-Fässern
Zuckerzusatz
für die XO-Cask-Finishes wurden unter 3 g/L gemessen (niedrig, dokumentiert)
Stärke
38–43 % vol
Stil
spanisch, komplex, je nach Finish trocken
Kern
25 Años Solera
Offizielle Seite
oliveryoliver.com

Geschmacksprofil

Süße
Tropenfrucht
Würze/Eiche
Melasse/Röstaromen
Länge im Abgang

Komplexer und trockener als Quorhum: Opthimus setzt auf Eiche, Trockenfrucht und Fass-Finishes.

Die Premium-Linie

Opthimus ist die gehobene Solera-Serie von Oliver & Oliver. Sie erscheint in Altersstufen wie 15, 18, 21 und 25 und experimentiert mit Finishes in Port- und Malt-Whisky-Fässern.

Trockener als der Süß-Ruf

Anders als die süße Schwestermarke Quorhum ist Opthimus komplexer und trockener. Für die XO-Cask-Finishes wurden dokumentiert unter 3 g/L Zucker gemessen – deutlich weniger, als man dem Haus oft nachsagt.

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Opthimus im Tasting erleben

Im Rum-Tasting stellen wir Opthimus dem süßeren Quorhum gegenüber und zeigen, wie stark Fass-Finishes einen Solera-Rum prägen.

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Häufige Fragen

Alles Wichtige zu Opthimus.

Wer stellt Opthimus her?

Das dominikanische Haus Oliver & Oliver, das auch Quorhum produziert.

Ist Opthimus gesüßt?

Für die XO-Cask-Finishes wurden dokumentiert unter 3 g/L Zucker gemessen – also niedrig.

Wie unterscheidet sich Opthimus von Quorhum?

Opthimus ist komplexer und trockener, mit Port- und Malt-Whisky-Finishes.

Branislav Jelcic, TIME2TASTE
Branislav Jelcic probiert sich für TIME2TASTE seit Jahren durch die Welt der Whiskys – alle Notizen aus eigener Verkostung.