Ron Millonario: der italienisch geprägte Peru-Rum
Peru · Rum-Erzeuger im Porträt.
Ron Millonario ist ein peruanischer Solera-Rum, entwickelt vom Italiener Fabio Rossi – weich und süßlich, mit Toffee, Datteln und Honig.
Ron Millonario auf einen Blick
- Typ
- Marke (Fabio Rossi / Rossi & Rossi, Italien)
- Land
- Peru (Nordperu, Chiclayo/Pomalca, Region Lambayeque)
- Entwickelt von
- Fabio Rossi (Rossi & Rossi, Italien)
- Produktion
- in Peru (Prolisa), aus Melasse der Zuckermühle Pomalca
- Rohstoff
- Melasse
- Brennart
- alte schottische Kolonnenbrennblase (installiert 1938)
- Reifung
- Sistema Solera; Bourbon-, Sherry- und Tokaj-Fässer
- Zuckerzusatz
- der 15 Reserva Especial wird in der EU als Spirit Drink geführt (über der 20-g/L-Zuckergrenze für Rum)
- Stärke
- 40 % vol
- Stil
- weicher, süßlicher Solera-Rum
- Herkunft
- keine geschützte GI für Peru
- Kern
- Solera 15 Reserva Especial, XO; dazu Kuytchi (aromatisierte Spirituose auf Rumbasis)
- Besonderheit
- italienisch entwickelte Marke auf peruanischer Basis; Kuytchi ist rechtlich kein Rum, sondern ein Spirit Drink
- Offizielle Seite
- ronmillonario.com
Geschmacksprofil
Weich und süßlich: Ron Millonario ist ein üppiger Solera-Rum mit Toffee, Datteln, Rosinen und Honig.
Ein italienischer Blick auf peruanischen Rum
Ron Millonario ist eine Marke des Italieners Fabio Rossi (Rossi & Rossi), der auch hinter Rum Nation steht. Der Rum selbst wird in Nordperu produziert – in der Prolisa-Destillerie aus Melasse der Zuckermühle Pomalca, gebrannt in einer alten schottischen Kolonnenbrennblase von 1938. Gereift wird im Sistema Solera in Bourbon-, Sherry- und Tokaj-Fässern.
Süßer Stil und die Spirit-Drink-Frage
Ron Millonario steht für einen betont weichen, süßlichen Solera-Stil. Der bekannte 15 Reserva Especial wird in der EU offiziell als Spirit Drink geführt, nicht als Rum – weil er über der gesetzlichen Zuckergrenze für Rum von rund 20 g/L liegt. Auch die aromatisierte Linie Kuytchi ist rechtlich kein Rum, sondern eine Spirituose auf Rumbasis. Ein echter Rum im Sortiment ist der Ron Millonario XO.
Die wichtigsten Abfüllungen
Ron Millonario XO
Verkostungsnotiz: Feige, Dattel, Nelke, Toffee
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Im Rum-Tasting steht Ron Millonario für den üppigen, süßlichen Solera-Stil Perus.
Rum-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles Wichtige zu Ron Millonario.
Wem gehört Ron Millonario?
Es ist eine Marke des Italieners Fabio Rossi (Rossi & Rossi); der Rum wird in Peru produziert.
Warum heißt der 15 in der EU Spirit Drink?
Weil er über der gesetzlichen Zuckergrenze für Rum (rund 20 g/L) liegt und deshalb nicht Rum genannt werden darf.
Ist Kuytchi ein Rum?
Nein. Kuytchi ist eine aromatisierte Spirituose auf Rumbasis, kein Rum im rechtlichen Sinn.
Woraus wird Ron Millonario gemacht?
Aus Melasse, gebrannt in einer alten Kolonnenbrennblase und im Solera-Verfahren gereift.
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