Vizcaya: Rum nach kubanischer Rezeptur
Dominikanische Republik · Rum-Erzeuger im Porträt.
Vizcaya ist ein dominikanischer Rum, der auf eine kubanische Rezeptur zurückgeht und für seinen vollmundigen, süßlichen VXOP-Ausdruck bekannt ist.
Vizcaya auf einen Blick
- Land
- Dominikanische Republik (beruft sich auf kubanische Rezeptur)
- Rohstoff
- laut Marke frischer Zuckerrohrsaft / guarapo (Quellen uneinheitlich)
- Reifung
- tropisch, bis ca. 6 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern (VXOP)
- Stärke
- 40 % vol
- Stil
- spanischer Ron, weich und süßlich
- Kern
- VXOP Cask No. 21
- Besonderheit
- von Hand abgefüllt und verkorkt, vermarktet als „Cuban Formula“
- Offizielle Seite
- vizcayarum.com
Geschmacksprofil
Vollmundig und süßlich: Vizcaya ist ein weicher, dessertartiger Sipping- und Cocktail-Rum.
Kubanisches Erbe
Vizcaya beruft sich auf eine Rezeptur aus dem vorrevolutionären Kuba und wird heute in der Dominikanischen Republik hergestellt. Belastbare Angaben zu Gründungsjahr und produzierendem Haus sind öffentlich nicht eindeutig belegt.
Stil
Der VXOP ist vollmundig, weich und süßlich, reift bis zu rund sechs Jahre in Ex-Bourbon-Fässern und wird von Hand abgefüllt. Vermarktet wird er als „Cuban Formula“ auf Basis frischen Zuckerrohrsafts.
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Im Rum-Tasting steht Vizcaya für den weichen, süßlichen Sipping-Stil der Karibik.
Rum-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles Wichtige zu Vizcaya.
Woher kommt Vizcaya?
Aus der Dominikanischen Republik, nach einer kubanischen Rezeptur.
Was ist der VXOP?
Der bekannteste Ausdruck – ein vollmundiger, süßlicher gereifter Rum.
Wie schmeckt Vizcaya?
Weich, vollmundig und deutlich süßlich.
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