Fettercairn: der tropische Highlander
Fettercairn liegt am Fuß der Grampian Mountains in Aberdeenshire.
Fettercairn ist ein Highland-Geheimtipp mit einer Besonderheit: Ein einzigartiger Kühlring berieselt die Brennblasen mit Wasser und filtert so nur die leichtesten, reinsten Aromen heraus. Das Ergebnis ist ein fruchtig-tropischer, leicht nussiger Stil. Gegründet 1824, gehört die Brennerei zu Whyte & Mackay.
Fettercairn auf einen Blick
- Region
- Highland (Aberdeenshire), Schottland
- Gegründet
- 1824 · Sir Alexander Ramsay
- Eigentümer
- Whyte & Mackay (Emperador)
- Stil
- Fruchtig-tropisch, leicht nussig
- Torfgehalt
- ungetorft
- Wasserquelle
- Quellen der Grampian Mountains
- Eigene Mälzung
- nein (seit 1960)
- Maischebottich
- 5 t
- Washbacks
- 11
- Brennblasen
- 2 Wash Stills · 2 Spirit Stills (birnenförmig)
- Jahresproduktion
- ca. 1,6 Mio. Liter reiner Alkohol
- Fasspolitik
- Mix aus Sherry- & amerikanischer Eiche
- Kern
- Fettercairn 12, 16 & 18
- Besonderheit
- einzigartiger Kühlring berieselt die Spirit Still mit Wasser
- Offizielle Seite
- fettercairnwhisky.com
verkostet
Geschmacksprofil
Fettercairn ist überraschend tropisch: Ananas, Mango und Birne, dazu geröstete Nuss und ein Hauch Karamell. Ein reiner, fruchtiger Highland-Stil dank der besonderen Still-Kühlung.
Herkunft & Herstellung
Fettercairns Markenzeichen ist der „Cooling Ring“ an der Spirit Still: Ein Wassermantel berieselt die Blase von außen, sodass nur die leichtesten, feinsten Alkoholdämpfe aufsteigen. So entsteht der charakteristisch reine, fruchtig-tropische Spirit.
Gereift überwiegend in Ex-Bourbon-Fässern, zeigt Fettercairn Noten von tropischer Frucht, Nuss und Karamell – ein eigenständiger, oft unterschätzter Highland-Stil.
Die wichtigsten Abfüllungen
Fettercairn 12 Jahre
Verkostungsnotiz: Gewürze, Nektarine, tropische Früchte, Kaffee, Nelke, Ingwer
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Fettercairn ist der tropische Überraschungsmoment im Tasting – frisch, fruchtig und eigenständig.
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Alles, was du über Fettercairn wissen möchtest.
Wonach schmeckt Fettercairn?
Fruchtig-tropisch mit Ananas, Mango und Birne, dazu Nuss und Karamell.
Was ist an Fettercairn besonders?
Ein einzigartiger Kühlring berieselt die Spirit Still mit Wasser und filtert so nur die leichtesten Aromen heraus.
Wem gehört Fettercairn?
Fettercairn gehört zu Whyte & Mackay (Emperador).
Welcher Fettercairn ist der beste Einstieg?
Der 12 Jahre; darüber liegen der 16 und ältere Editionen.
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Hinweis: Highland-Regionsseite und die Lexikon-Knoten sind noch nicht gebaut – die Links stehen auf der To-do-Liste und werden nachgezogen.
