GlenAllachie: Billy Walkers Sherry-Bühne
GlenAllachie liegt bei Aberlour am Fuß des Ben Rinnes.
GlenAllachie ist eine der spannendsten Speyside-Geschichten der letzten Jahre: 1967 als Blend-Lieferant gebaut, seit 2017 unter Whisky-Legende Billy Walker zur gefeierten Single-Malt-Marke geformt. Der Stil ist stark sherry- und weinfassbetont, würzig und tief.
GlenAllachie auf einen Blick
- Region
- Speyside (bei Aberlour), Schottland
- Gegründet
- 1967 · William Delmé-Evans
- Eigentümer
- The GlenAllachie Distillers Co. (Billy Walker & Team, seit 2017)
- Master Distiller
- Billy Walker
- Stil
- Sherry- und weinfassbetont, würzig-fruchtig
- Wasserquelle
- Quellen des Ben Rinnes
- Eigene Mälzung
- nein
- Maischebottich
- 10 t
- Washbacks
- 6 (je 60.000 l)
- Brennblasen
- 2 Wash Stills · 2 Spirit Stills
- Jahresproduktion
- ca. 1,5 Mio. Liter reiner Alkohol
- Fasspolitik
- intensive Sherry- & Wein-Fassreifung
- Kern
- GlenAllachie 12, 15 & 18
- Transparenz
- naturfarben & nicht kühlgefiltert (46 %)
- Besonderheit
- vom anonymen Blend-Malt zur Kult-Marke unter Billy Walker
- Offizielle Seite
- theglenallachie.com
verkostet
Geschmacksprofil
GlenAllachie steht für kompromisslose Fassarbeit: dunkle Frucht, Rosinen, Kakao und Gewürze aus erstklassigen Sherry- und Weinfässern, dazu eine warme, ölige Tiefe.
Herkunft & Herstellung
GlenAllachie war jahrzehntelang ein anonymer Lieferant für Blends. Seit der Übernahme 2017 durch das Team um Billy Walker – zuvor bei BenRiach und GlenDronach erfolgreich – steht die eigenständige Single-Malt-Abfüllung im Fokus.
Der Schlüssel ist die Fassauswahl: intensive Reifung in Oloroso- und PX-Sherryfässern sowie Weinfässern, naturfarben und nicht kühlgefiltert mit 46 %. So entsteht ein tiefer, würziger Sherry-Stil mit großer Anhängerschaft.
Die wichtigsten Abfüllungen
GlenAllachie 15 Jahre
Verkostungsnotiz: Karamell, Rosine, Orange, Banane, Schokolade, süße Gewürze
GlenAllachie 12 Jahre
Verkostungsnotiz: Marzipan, Obst, Mokka, Butterscotch, Muskat
Alle GlenAllachie-Abfüllungen im Shop →
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GlenAllachie ist der moderne Sherry-Star der Speyside. In unseren Tastings zeigt er, was erstklassige Fassarbeit ausmacht.
Whisky-Tastings entdeckenHäufige Fragen
Alles, was du über GlenAllachie wissen möchtest.
Wonach schmeckt GlenAllachie?
Stark sherrybetont: dunkle Frucht, Rosinen, Kakao und Gewürze, warm und tief. Naturfarben und nicht kühlgefiltert.
Wer ist Billy Walker?
Billy Walker ist eine Whisky-Legende, die schon BenRiach und GlenDronach zum Erfolg führte und GlenAllachie seit 2017 leitet.
Welcher GlenAllachie ist der beste Einstieg?
Der 12 Jahre. Wer mehr Reife und Tiefe sucht, greift zum 15 Jahre.
Ist GlenAllachie naturbelassen?
Ja, das Kernsortiment ist naturfarben und nicht kühlgefiltert, abgefüllt mit 46 %.
Weiterlesen & nachschlagen
Hinweis: Speyside-Regionsseite und die Lexikon-Knoten sind noch nicht gebaut – die Links stehen auf der To-do-Liste und werden nachgezogen.
