WhiskySpeyside › Aberlour
Speyside · Single Malt

Aberlour: Sherry-Herz der Speyside

Die Aberlour-Destillerie in der Speyside

Aberlour liegt am Fuß des Ben Rinnes im Herzen der Speyside.

Aberlour ist einer der großen Sherry-Malts der Speyside: seit 1879 am Fuß des Ben Rinnes gebrannt, weich, fruchtig und tief. Das Double-Cask-Prinzip aus Ex-Bourbon und Oloroso-Sherry prägt den Stil – gekrönt vom kultigen A'bunadh in Fassstärke. Heute gehört Aberlour zu Chivas Brothers (Pernod Ricard).

Aberlour auf einen Blick

Region
Speyside, Schottland
Gegründet
1879 · James Fleming
Eigentümer
Chivas Brothers (Pernod Ricard)
Stil
Sherry-betont, fruchtig, weich
Wasserquelle
Quellen am Ben Rinnes
Eigene Mälzung
nein (seit 1962)
Maischebottich
12 t
Washbacks
6 (je 70.000 l)
Brennblasen
2 Wash Stills · 2 Spirit Stills
Jahresproduktion
ca. 3,5 Mio. Liter reiner Alkohol
Fasspolitik
Double Cask: Ex-Bourbon & Oloroso-Sherry
Kern
Aberlour 12, 14, 16, 18, A'bunadh
Besonderheit
A'bunadh – Fassstärke, naturfarben, nicht kühlgefiltert
Offizielle Seite
aberlour.com
Selbst
verkostet

Geschmacksprofil

Sherry / Frucht
Malz / Honig
Würze
Süße
Rauch

Aberlour vereint reife dunkle Frucht, Rosinen und Schokolade aus dem Sherryfass mit malziger Süße und einer weichen, runden Textur. Der A'bunadh treibt das Sherry-Thema in Fassstärke auf die Spitze.

Woher kommt der Name?

„Aberlour“ kommt aus dem Gälischen Obar Lobhair und bedeutet „Mündung des plätschernden Baches“.

Herkunft & Herstellung

Aberlour brennt mit weichem Quellwasser vom Ben Rinnes in zwei Brennblasenpaaren und setzt konsequent auf die Doppelfass-Reifung: Ex-Bourbon für Vanille und Frucht, Oloroso-Sherry für Tiefe, dunkle Frucht und Würze.

Herzstück der Marke ist der A'bunadh (gälisch „vom Ursprung“): eine batchweise, ausschließlich in Sherryfässern gereifte Abfüllung in Fassstärke, naturfarben und nicht kühlgefiltert – ein Klassiker unter Sherry-Fans.

Die wichtigsten Abfüllungen

Aberlour 10 Jahre Forest Reserve

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Verkostungsnotiz: Vanille, Zimt, Honig, Muskatnuss, Trockenfrüchte, grüner Apfel

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Aberlour Casg Annamh Small Batch 0007

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Aberlour a´ bunadh Alba

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Verkostungsnotiz: Zitrusschale, Zimt, getrockneter Apfel

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Aberlour 14 Jahre Double Cask Matured

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40% volvorrätig

Verkostungsnotiz: Karamell, schwarze Johannisbeere, Brombeermarmelade, Würze

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Aberlour non chill-filtered 12 Jahre

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40% volvorrätig

Verkostungsnotiz: Schokolade, Karamell, Zimt, Ingwer, Sherry

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Aberlour 12 Jahre - Double Cask

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40 % volvorrätig

Verkostungsnotiz: Sherry, Schokolade, fruchtig

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Aberlour Casg Annamh Small Batch 0005

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Verkostungsnotiz: Apfel, Pfirsich, Lakritz, Zimt, Nelke

Aberlour Casg Annamh Small Batch 0008

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Verkostungsnotiz: Apfel, Pfirsich, Lakritz, Zimt, Nelke

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Aberlour ist der weiche, sherrywarme Gegenpol zu den rauchigen Islays. In unseren Tastings zeigt er, wie viel Tiefe ein Speyside-Malt haben kann.

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Häufige Fragen

Alles, was du über Aberlour wissen möchtest.

Wonach schmeckt Aberlour?

Weich und fruchtig mit reifer dunkler Frucht, Rosinen und Schokolade aus dem Sherryfass, dazu malzige Süße.

Was ist Aberlour A'bunadh?

Eine batchweise, ausschließlich in Oloroso-Sherryfässern gereifte Abfüllung in Fassstärke – naturfarben und nicht kühlgefiltert.

Welcher Aberlour ist der beste Einstieg?

Der 12 Jahre Double Cask. Mehr Kraft bietet der A'bunadh, mehr Reife der 14 Jahre.

Wem gehört Aberlour?

Aberlour gehört zu Chivas Brothers und damit zu Pernod Ricard.

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Hinweis: Speyside-Regionsseite und die Lexikon-Knoten sind noch nicht gebaut – die Links stehen auf der To-do-Liste und werden nachgezogen.

Branislav Jelcic, TIME2TASTE
Branislav Jelcic probiert sich für TIME2TASTE seit Jahren durch die Welt der Whiskys – alle Notizen aus eigener Verkostung.