Macallan – die Sherry-Ikone der Speyside
Macallan auf dem Anwesen Easter Elchies bei Craigellachie, hoch über dem Fluss Spey.
Kaum eine Marke steht so sehr für sherrygeprägten Single Malt wie Macallan. Seit 1824 reift hier Whisky in erster Linie in spanischen Sherryfässern – und wurde damit zur vielleicht begehrtesten Adresse der Speyside.
Macallan auf einen Blick
- Region
- Speyside, Easter Elchies bei Craigellachie
- Gegründet
- 1824 (Alexander Reid)
- Eigentümer
- Edrington (über den Robertson Trust)
- Master Whisky Maker
- Kirsteen Campbell (seit 2019)
- Stil
- reich, dicht, sherrylastig
- Torfgehalt
- ungetorft
- Wasserquelle
- Bohrbrunnen auf dem Anwesen
- Eigene Mälzung
- nein (Malz zugekauft)
- Maischebottich
- Full-Lauter (17 t, größte Schottlands)
- Washbacks
- 21 aus Edelstahl
- Brennblasen
- 36 (12 Wash / 24 Spirit), auffällig kleine Spirit Stills
- Jahresproduktion
- bis zu 15 Mio. Liter/Jahr
- Fasspolitik
- Sherry-Eiche-Fokus (500-l-Fässer), eigenes Fassprogramm in Jerez
- Kern
- Sherry Oak 12 / 18, Double Cask, Triple Cask
- Besonderheit
- neue Brennerei 2018 (~140 Mio. £); Sherry-Ikone
- Offizielle Seite
- themacallan.com
verkostet
Geschmacksprofil
Macallan liegt auf dem Anwesen Easter Elchies bei Craigellachie, hoch über dem Spey. Alexander Reid erhielt 1824 eine der ersten legalen Brennlizenzen der Region. Über die Jahrzehnte machte vor allem eines die Marke groß: die konsequente Reifung in Sherryfässern, die dem Whisky seine dunkle Frucht, Gewürze und die vollmundige Textur schenken.
Ein technisches Markenzeichen sind die ungewöhnlich kleinen Spirit Stills. Mehr Kupferkontakt auf engem Raum ergibt einen schweren, öligen und konzentrierten Brand – die ideale Grundlage für lange Fassreifung. Als 2018 eine spektakuläre neue Brennerei eröffnete, wurden die kleinen Brennblasen bewusst formgetreu beibehalten.
Heute gehört Macallan zur schottischen Edrington-Gruppe, die über den gemeinnützigen Robertson Trust kontrolliert wird. Whisky-Verantwortliche ist seit 2019 Kirsteen Campbell als Master Whisky Maker. Dass eine Flasche Macallan 1926 im November 2023 rund 2,1 Millionen Pfund erzielte, unterstreicht den Ausnahmestatus der Marke.
Abfüllungen
Aktuell führen wir keine Macallan-Abfüllung dauerhaft im Sortiment. Über unser Netzwerk besorgen wir dir viele Whiskys auf Anfrage – schreib uns einfach, wonach du suchst.
Nicht dabei? Wir besorgen fast jeden Whisky für dich
Über unser Netzwerk können wir tausende Whiskys organisieren, die wir nicht ständig vorrätig haben – von der gesuchten Sonderedition bis zum alten Jahrgang. Schreib uns einfach, was du suchst. Bitte plane etwas mehr Zeit ein als bei unseren vorrätigen Artikeln (übliche Lieferung 2–3 Tage).
Whisky anfragenWarum Sherryfässer?
Macallan investiert enorm in eigene Sherryfässer – von der spanischen Eiche bis zur Belegung mit Sherry in den Bodegas von Jerez. Wie ein solches Fass den Whisky prägt, erklären wir im Lexikon unter Sherry-Fass.
Macallan live erleben
Rosinen und Orange, Vanille und Zimt, dazu Schokolade und Toffee auf vollmundigem, öligem Körper – ein Whisky, den man am besten pur und in Ruhe verkostet.
Whisky-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles, was du über Macallan wissen möchtest.
Wem gehört Macallan?
Macallan gehört zur schottischen Edrington-Gruppe, die mehrheitlich vom gemeinnützigen Robertson Trust kontrolliert wird.
Warum ist Macallan so teuer?
Lange Reifung, teure Sherryfässer aus spanischer Eiche und eine sehr hohe Nachfrage treiben den Preis. Alte und limitierte Abfüllungen erzielen auf Auktionen Rekordsummen.
Ist Macallan rauchig?
Nein. Macallan ist ein klassisch ungetorfter Speyside-Malt; der Charakter kommt aus dem Fass, nicht aus Torfrauch.
Was bedeutet Sherry Oak bei Macallan?
Die Sherry-Oak-Reihe reift ausschließlich in Fässern aus spanischer Eiche, die zuvor mit Sherry belegt wurden – daher die intensive Dörrobst- und Gewürznote.
