West Cork Distillers – unabhängig und eigenwillig aus Skibbereen
West Cork Distillers in Skibbereen – die größte vollständig irisch besessene Whiskey-Brennerei.
West Cork Distillers in Skibbereen ist die größte vollständig in irischem Besitz befindliche Whiskey-Brennerei. Von drei Freunden 2003 gegründet, baut das Unternehmen viele Anlagen selbst – darunter die „Rocket“-Still – und röstet für seine Glengarriff Series eigene Fässer.
West Cork auf einen Blick
- Region
- Skibbereen, County Cork, Irland
- Gegründet
- 2003 von John O'Connell, Denis McCarthy und Ger McCarthy
- Eigentümer
- unabhängig, in Gründerhand (US-Vertrieb über Terlato seit 2024)
- Stil
- dreifach destilliert; Malt, Grain und Pot Still
- Brennblasen
- 16 Pot Stills und 3 Kolonnen; viele Anlagen im Eigenbau, u. a. die „Rocket“-Still
- Kapazität
- rund 22,5 Mio. Liter reiner Alkohol nach dem Ausbau 2024
- Fasspolitik
- Ex-Bourbon-Basis; Finishes u. a. Sherry, Rum; Glengarriff Series mit gerösteten Fässern
- Marken
- West Cork Original, Bourbon Cask, 10/12 Jahre Single Malt, Black Cask, Glengarriff Series
- Besonderheit
- größte vollständig irisch besessene Brennerei; hohe Eigenständigkeit
- Offizielle Seite
- westcorkdistillers.com
verkostet
Geschmacksprofil
West Cork Distillers ist ein Beleg dafür, wie eigenständig irischer Whiskey sein kann. 2003 von drei Freunden aus Kindheitstagen in Skibbereen gegründet, ist das Unternehmen heute die größte vollständig in irischem Besitz befindliche Whiskey-Brennerei – und stolz auf seine Unabhängigkeit.
Selbst gebaut
Vieles in Skibbereen ist Eigenbau: Zahlreiche Anlagen haben die Gründer selbst konstruiert, darunter die „Rocket“-Still, die zu ihrer Bauzeit als schnellste Brennblase der Welt galt. West Cork brennt dreifach und produziert Malt, Grain und Pot Still. Nach einem 15-Mio.-Euro-Ausbau 2024 liegt die Kapazität bei rund 22,5 Mio. Litern pro Jahr.
Unabhängig geblieben
2019 kauften die Gründer den Anteil eines britischen Investors zurück und sicherten so die Eigenständigkeit. Seit 2024 kümmert sich die Terlato Wine Group um den US-Vertrieb – eine reine Vertriebspartnerschaft, keine Beteiligung. Das Fassmanagement und die Abfüllung laufen komplett am eigenen Standort.
Die Glengarriff Series
Eine Spezialität ist die Glengarriff Series: Rauch- und Röstnoten entstehen hier nicht über getorftes Malz, sondern über eigens ausgekohlte Fässer (Peat Charred und Bog Oak Charred). Daneben stehen der zugängliche Original, der Bourbon Cask, die gereiften 10- und 12-jährigen Single Malts sowie der kräftigere Black Cask.
Abfüllungen
Aktuell führen wir keine West Cork-Abfüllung dauerhaft im Sortiment. Über unser Netzwerk besorgen wir dir viele Whiskys auf Anfrage – schreib uns einfach, wonach du suchst.
Nicht dabei? Wir besorgen fast jeden Whisky für dich
Über unser Netzwerk können wir tausende Whiskys organisieren, die wir nicht ständig vorrätig haben – von der gesuchten Sonderedition bis zum alten Jahrgang. Schreib uns einfach, was du suchst. Bitte plane etwas mehr Zeit ein als bei unseren vorrätigen Artikeln (übliche Lieferung 2–3 Tage).
Whisky anfragenWest Cork verkosten
Von mild und malzig bis rauchig-geröstet (Glengarriff) – West Cork bietet viel Bandbreite zum fairen Preis. Frag uns, wenn dich eine bestimmte Abfüllung interessiert.
West Cork live erleben
Malzig, süß und zugänglich, mit rauchigen Ausreißern in der Glengarriff Series – West Cork zeigt die unabhängige Seite Irlands. Bei unseren Whisky-Tastings kannst du die Bandbreite probieren.
Whisky-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles, was du über West Cork wissen möchtest.
Ist West Cork wirklich unabhängig?
Ja – die Brennerei gehört ihren Gründern und ist die größte vollständig in irischem Besitz befindliche Whiskey-Brennerei; Terlato ist seit 2024 nur US-Vertriebspartner.
Was ist die „Rocket“-Still?
Eine selbst gebaute Brennblase, die zu ihrer Bauzeit als schnellste der Welt galt.
Ist West Cork rauchig?
Die Kernrange ist ungetorft; die Glengarriff Series erzeugt Rauch- und Röstnoten über eigens ausgekohlte Fässer statt über getorftes Malz.
Wo steht West Cork?
In Skibbereen, County Cork, im Südwesten Irlands.
