Argaman ist eine israelische Neuzüchtung — eine Kreuzung aus Carignan und der portugiesischen Souzão. Sie liefert sehr tiefe Farbe und wird vor allem für kräftige, unkomplizierte Rotweine und Verschnitte genutzt.
Argaman — hebräisch für „Purpur" — ist Israels eigene Rebzüchtung, in den 1970er- und 80er-Jahren als verbesserter Ersatz für Carignan gekreuzt: aus der Massensorte Carignan und der farbstarken portugiesischen Souzão (bekannt aus dem Portwein). Ihr Name ist Programm, denn Argaman liefert eine ausgesprochen tiefe, dunkle Farbe. Sie ergibt kräftige, fruchtbetonte Rotweine mit weichen Tanninen, die meist jung getrunken werden. Für große, komplexe Weine gilt sie als weniger geeignet; ihre Stärke liegt in zugänglichen Alltagsweinen und als Farb- und Fruchtgeber in Verschnitten. Als eine der wenigen eigenständigen Neuzüchtungen Israels ist Argaman dennoch ein Stück nationaler Weinidentität — ein Beleg dafür, dass das Land nicht nur internationale Sorten kopiert, sondern eigene Wege sucht.
