Băbească Neagră

Băbească Neagră — sinngemäß „schwarze Großmutter" — ist eine der ältesten roten Sorten Rumäniens und der freundliche Gegenpol zur kraftvollen Fetească Neagră. Sie ergibt eher helle, leichte Rotweine mit lebhafter Säure, feinen Tanninen und frischen Aromen von roter Kirsche, Himbeere und Kräutern — unkompliziert, saftig und gut gekühlt zu trinken. Ihre traditionelle Heimat ist die Gegend um Nicorești in der Region Moldau. Weil sie leicht und fruchtig ausfällt, wird sie oft als der „rumänische Gamay" beschrieben und eignet sich hervorragend als Alltags- und Speisenwein. Băbească Neagră steht für die charmante, leichtfüßige Seite des rumänischen Rotweins — ein Wein für den unkomplizierten Genuss, nicht fürs Grübeln.

Siehe auch: Ștefan Vodă.