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Master Blender

Ein Master Blender ist der Geschmacksverantwortliche einer Brennerei. Er wählt Fässer aus, verkostet und kombiniert sie so, dass der Whisky Jahr für Jahr gleich schmeckt. Besonders bei Blends ist seine Nase entscheidend. Der Beruf verlangt jahrzehntelange Erfahrung und ein außergewöhnliches Sensorik-Gedächtnis.

Auch bekannt als: Master Blender, Master Distiller, Blender, Chef-Blender, Geschmacksverantwortlicher

Der Master Blender ist die Geschmacksinstanz einer Brennerei. Für einen Blended Whisky kombiniert er Malt- und Grain Whisky zu einem gleichbleibenden Stil.

Er wählt Fässer aus, verkostet und führt sie beim Marrying zusammen. Seine Nase entscheidet, wann ein Whisky reif ist – ein Handwerk aus Jahrzehnten Erfahrung.

Verwandte Begriffe: Mizunara-Eiche und Sherry-Fass.

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