England und Wales nutzen das EU-System: die geschützte Ursprungsbezeichnung PDO (Quality Wine) und die weiter gefasste PGI (Regional Wine). 2022 kam mit dem Sussex PDO die erste Unterregion hinzu.
Der englische und walisische Weinbau ist jung, aber schnell professionalisiert. Höchste Stufe ist die geschützte Ursprungsbezeichnung (PDO, „Quality Wine") mit strengen Regeln zu Rebsorten, Ertrag und Verfahren — für English Sparkling Wine sind nur wenige Sorten zugelassen. Darunter liegt die geschützte geografische Angabe (PGI, „Regional Wine"), die rund neunzig Sorten erlaubt und mehr Spielraum lässt. Lange war England eine einzige, undifferenzierte Herkunft. 2022 änderte sich das: Mit dem Sussex PDO erhielt erstmals eine einzelne Grafschaft eine eigene, engere geschützte Herkunft — ein Zeichen der wachsenden Selbstsicherheit des englischen Weins. Weitere regionale PDOs dürften folgen. Für den Käufer signalisiert „Quality Wine" bzw. eine Regional-PDO wie Sussex das höhere Qualitätsversprechen gegenüber dem breiten „English Regional Wine".
