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Quarter Cask

Ein Quarter Cask ist ein kleines Fass mit rund fünfzig Litern, etwa einem Viertel eines Standardfasses. Durch das kleinere Volumen berührt mehr Holz weniger Whisky, sodass die Reifung schneller verläuft. Der Whisky nimmt Farbe und Aroma rascher auf. Berühmt wurde der Fasstyp durch Laphroaig Quarter Cask.

Auch bekannt als: Quarter Cask, Quarter-Fass, Viertelfass, kleines Fass, 50-Liter-Fass

Ein Quarter Cask ist ein kleines Fass mit rund 50 Litern – ein Viertel eines Standardfasses. Mehr Holz trifft auf weniger Whisky.

Dadurch läuft die Fassreifung schneller: Farbe und Aroma aus der ausgebrannten Eiche kommen rascher durch. Laphroaig machte den Typ berühmt.

Verwandte Begriffe: Spirit Safe und Wash Still (Rohbrandblase).

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