Time2Taste Lexikon


Walker Bay

Walker Bay ist ein kühler, maritimer Weindistrikt rund um das Küstenstädtchen Hermanus, etwa 90 Kilometer südöstlich von Kapstadt. Sein bekanntestes Tal, Hemel-en-Aarde, gilt als Südafrikas beste Adresse für Pinot Noir und Chardonnay im burgundischen Stil, geprägt von Tonschiefer-Böden und kalter Meeresbrise.

Auch bekannt als: Hemel-en-Aarde

Walker Bay ist Südafrikas Antwort auf das Burgund. Der Distrikt liegt an der kühlen Küste bei Hermanus, wo Wind und kaltes Meerwasser die Trauben langsam reifen lassen. Er gehört zur Region Cape South Coast.

Im Zentrum steht das Tal Hemel-en-Aarde, Himmel und Erde, mit seinen drei Wards. Auf verwittertem Tonschiefer entstehen elegante Pinot Noir und feine Chardonnay, die beiden burgundischen Sorten, für die Walker Bay berühmt ist. Auch kühler Sauvignon Blanc gedeiht hier.

← Zurück zum Lexikon