Brugal: der trockene Dominikaner
Dominikanische Republik · Rum-Erzeuger im Porträt.
Brugal ist mit rund 80 Prozent Marktanteil der meistverkaufte Rum der Dominikanischen Republik. Das 1888 gegründete Haus steht für einen bewusst trockenen, doppelt destillierten Stil.
Brugal auf einen Blick
- Land
- Dominikanische Republik (San Pedro de Macorís)
- Gegründet
- 1888 von Andrés Brugal Montaner
- Eigentümer
- Edrington-Gruppe (Mehrheit seit 2008), Familie Brugal beteiligt
- Rohstoff
- Melasse aus dominikanischem Zuckerrohr
- Brennart
- Column Still, doppelte Destillation
- Reifung
- tropisch, Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässer (kein Solera), mind. 1 Jahr
- Stärke
- ca. 38 % vol (1888: 40 %)
- Stil
- spanischer Ron, trocken-schlank
- Kern
- Extra Viejo, 1888 Doblemente Añejado, XV Reserva
- Besonderheit
- Marktführer der Dom. Rep. (~80 % Anteil)
- Offizielle Seite
- brugal.com
Geschmacksprofil
Trocken und elegant statt süß: Brugal setzt sich bewusst von den süßeren Solera-Rums der Nachbarn ab.
Das Haus Brugal
Der aus Katalonien stammende Andrés Brugal Montaner gründete das Haus 1888 in der Dominikanischen Republik. Seit 2008 hält die schottische Edrington-Gruppe (Macallan, Highland Park) die Mehrheit; die Familie Brugal bleibt beteiligt. Mit rund 80 Prozent Marktanteil ist Brugal der meistverkaufte Rum des Landes.
Der trockene Stil
Brugal destilliert Melasse-Rum doppelt im Column Still und reift ihn tropisch in Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern, ohne Solera. Das Ergebnis ist ein bewusst trockener, schlanker Ron – ein Gegenpol zu den süßeren Solera-Rums der Region.
Die wichtigsten Abfüllungen
Brugal 1888 Doblemente Añejado
Verkostungsnotiz: abgerundet, weich, Toffee, Vanille, Pfirsich, Kakao, Nelke
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Im Rum-Tasting stellen wir den trockenen dominikanischen Stil von Brugal den süßeren Solera-Rums der Karibik gegenüber.
Rum-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles Wichtige zu Brugal.
Wo kommt Brugal her?
Aus der Dominikanischen Republik, gegründet 1888 in San Pedro de Macorís.
Wem gehört Brugal?
Seit 2008 der schottischen Edrington-Gruppe; die Familie Brugal ist weiter beteiligt.
Was ist typisch für Brugal?
Ein bewusst trockener, doppelt destillierter Stil ohne Solera-Süße.
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