Caroni: die legendäre Kult-Destillerie
Trinidad · Rum-Erzeuger im Porträt.
Caroni ist die berühmteste Rum-Destillerie Trinidads – 2002 geschlossen, ihre schweren Pot-Still-Rums gelten heute als Kult und sind gesucht.
Caroni auf einen Blick
- Typ
- ehemalige Destillerie (geschlossen 2002)
- Land
- Trinidad (Caroni)
- Rohstoff
- Melasse
- Brennart
- Pot Still (schwerer Stil), dazu Kolonne
- Reifung
- tropisch
- Stärke
- diverse, oft hochprozentig
- Stil
- schwerer, teeriger, rauchig-öliger Pot-Still-Rum
- Herkunft
- Trinidad
- Status
- 2002 geschlossen
- Besonderheit
- die verbliebenen Fässer wurden vor allem durch den Bottler Velier bekannt gemacht und sind heute begehrte Sammlerstücke; bei uns nicht im Sortiment
Geschmacksprofil
Schwer und markant: Caroni steht für den teerigen, öligen Pot-Still-Stil – ein Kult unter Rum-Sammlern.
Eine geschlossene Legende
Caroni war über Jahrzehnte eine der prägenden Destillerien Trinidads, spezialisiert auf schwere, teerige Pot-Still-Rums. 2002 wurde der Betrieb im Zuge der Umstrukturierung der Zuckerindustrie geschlossen. Seither wird kein Caroni mehr gebrannt.
Vom Restbestand zum Kult
Was blieb, waren die alten Fässer – und die machte vor allem der italienische Bottler Velier weltberühmt. Heute gelten gereifte Caroni-Rums als Sammlerstücke mit teils sehr hohen Preisen. In unserem Shop führen wir Caroni nicht, für das Bild Trinidads gehört die Legende aber dazu.
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Rum anfragenCaroni im Tasting erleben
Im Rum-Tasting steht Caroni für den schweren, teerigen Pot-Still-Kult Trinidads.
Rum-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles Wichtige zu Caroni.
Was ist Caroni?
Eine 2002 geschlossene Trinidad-Destillerie, berühmt für schwere Pot-Still-Rums.
Warum ist Caroni so gesucht?
Es wird nichts mehr gebrannt; die alten Fässer sind rar und gelten als Sammlerstücke.
Führt ihr Caroni?
Nein – wir nennen die Destillerie für das Gesamtbild des Trinidad-Rums.
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