Matusalem: Solera-Rum mit kubanischen Wurzeln
Dominikanische Republik · Rum-Erzeuger im Porträt.
Matusalem wurde 1872 in Santiago de Cuba gegründet und wird heute in der Dominikanischen Republik produziert. Kern der Marke ist der weiche Solera-Stil.
Matusalem auf einen Blick
- Land
- Wurzeln in Santiago de Cuba; Produktion in der Dom. Rep. (eigene Anlage seit 2016)
- Gegründet
- 1872 von den Brüdern Camp
- Eigentümer
- Matusalem & Co. (Familie Álvarez)
- Reifung
- Solera-System; Finishes u. a. Französische Eiche und Weinfässer
- Stärke
- 40 % vol
- Stil
- spanischer Ron im kubanischen Stil, Solera-geprägt
- Kern
- Gran Reserva Solera 15 (18, 23)
- Besonderheit
- in den 1950ern eine der führenden Premium-Marken Kubas (~50 % Anteil)
- Offizielle Seite
- matusalem.com
Geschmacksprofil
Trocken-elegant durch Solera: Matusalem setzt eher auf Eiche und Reife als auf plakative Süße.
Von Kuba in die Dominikanische Republik
Die Brüder Camp gründeten Matusalem 1872 in Santiago de Cuba und brachten das Solera-Wissen aus Spanien mit. In den 1950ern war Matusalem eine der führenden Premium-Marken Kubas. Nach der Revolution ging die Familie ins Exil; heute wird der Rum in der Dominikanischen Republik produziert.
Der Solera-Stil
Der Name Matusalem verweist auf den Reifungsprozess: Im Solera-System werden gestaffelte Fässer vermählt, was einen besonders runden, gereiften Rum ergibt. Die Gran-Reserva-Linie ist der bekannteste Ausdruck.
Die wichtigsten Abfüllungen
Matusalem Gran Reserva 15 Jahre
Verkostungsnotiz: Toffee, Vanille, Melasse, Pflaume, Frucht, Eiche
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Rum anfragenMatusalem im Tasting erleben
Im Rum-Tasting erklären wir am Beispiel Matusalem, wie das Solera-Verfahren einen Rum weich und rund macht.
Rum-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles Wichtige zu Matusalem.
Woher kommt Matusalem?
Ursprünglich aus Santiago de Cuba (1872), heute in der Dominikanischen Republik produziert.
Was bedeutet das Solera-Verfahren?
Ein gestaffeltes Fasssystem, das jüngeren und älteren Rum vermählt – mehr dazu in unserem Lexikon.
Was ist der bekannteste Matusalem?
Die Gran Reserva Solera 15.
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