St. Lucia Distillers: viele Brennblasen, ein Gelände
St. Lucia · Rum-Erzeuger im Porträt.
St. Lucia Distillers im Roseau Valley ist die einzige Destillerie der Insel – berühmt für die Vielfalt ihrer Brennblasen und komplexe Blends.
St. Lucia Distillers auf einen Blick
- Typ
- Destillerie (Saint Lucia Distillers)
- Land
- St. Lucia (Roseau Valley)
- Gegründet
- 1932
- Eigentümer
- Groupe Bernard Hayot (GBH) – auch Clément und Depaz auf Martinique
- Rohstoff
- überwiegend Melasse (dazu etwas Zuckerrohrsaft)
- Brennart
- eine McMillan-Doppelkolonne (1985) plus drei Pot Stills (John Dore No.1, Vendome, John Dore No.2)
- Reifung
- tropisch; Ex-Bourbon und diverse Fass-Finishes
- Zuckerzusatz
- keine Zusätze außer Zuckerkulör (Farbe)
- Stärke
- diverse
- Stil
- komplexe Blends aus verschiedenen Brennblasen
- Herkunft
- St. Lucia (kein GI)
- Kern-Marken
- Chairman's Reserve, Admiral Rodney, Bounty
- Besonderheit
- die ungewöhnliche Vielfalt an Brennblasen auf einem Gelände gibt sehr viele Blending-Optionen
- Offizielle Seite
- stluciadistillers.com
Geschmacksprofil
Komplex und würzig: St. Lucia Distillers verbindet Pot-Still-Frucht mit Kolonnen-Feinheit und Eiche.
Eine Insel, eine Destillerie
St. Lucia Distillers im Roseau Valley ist die einzige Destillerie der Insel und geht auf 1932 zurück. Seit einigen Jahren gehört sie zur Groupe Bernard Hayot (GBH), zu der auch die Martinique-Häuser Clément und Depaz zählen. Gebrannt wird überwiegend aus Melasse.
Viele Brennblasen, viele Stile
Das Besondere ist der Brennblasen-Park: eine große McMillan-Doppelkolonne und gleich drei Pot Stills (zwei John Dore und eine Vendome). So entstehen auf einem einzigen Gelände sehr unterschiedliche Rum-Stile, die zu komplexen Blends zusammengeführt werden. Zusätze gibt es außer Zuckerkulör keine – ein vergleichsweise puristischer Ansatz.
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Rum anfragenSt. Lucia Distillers im Tasting erleben
Im Rum-Tasting steht St. Lucia Distillers für vielschichtige Blends aus Pot- und Kolonnen-Bränden.
Rum-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles Wichtige zu St. Lucia Distillers.
Wie viele Destillerien hat St. Lucia?
Nur eine: St. Lucia Distillers im Roseau Valley.
Was macht ihre Rums besonders?
Die Vielfalt der Brennblasen (Kolonne plus drei Pot Stills) erlaubt sehr komplexe Blends.
Ist der Rum gesüßt?
Nein – außer Zuckerkulör zur Färbung kommen keine Zusätze hinzu.
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