Isle of Harris – die „soziale" Destillerie der Hebriden
Isle of Harris in Tarbert – als „social distillery" gegen die Landflucht gegründet, heute mit eigenem Single Malt.
Die Isle of Harris Distillery wurde 2015 mit einer Mission gegründet: als „social distillery" sollte sie der dünn besiedelten Hebriden-Insel Arbeit und Zukunft geben. Bekannt wurde sie mit Gin – heute steht ihr eigener Single Malt im Mittelpunkt.
Isle of Harris auf einen Blick
- Region
- Islands, Isle of Harris (Tarbert)
- Gegründet
- 2015
- Eigentümer
- Isle of Harris Distillers (unabhängig)
- Head Blender
- Shona Macleod
- Stil
- leicht getorft, maritim
- Torfgehalt
- ca. 12–15 ppm
- Wasserquelle
- Abhainn Cnoc a'Charrainn
- Eigene Mälzung
- nein (Bairds of Inverness)
- Maischebottich
- Semi-Lauter (ca. 1,5 t)
- Washbacks
- aus Oregon Pine (Douglasie)
- Brennblasen
- 2 (Wash 7.000 l / Spirit 5.000 l)
- Jahresproduktion
- ca. 230.000 Liter/Jahr
- Fasspolitik
- Ex-Bourbon, Oloroso, Fino; 46 %, nicht kühlgefiltert
- Kern
- Isle of Harris Whisky, The Hearach
- Besonderheit
- „social distillery" gegen die Landflucht
- Offizielle Seite
- harrisdistillery.com
verkostet
Geschmacksprofil
Die Isle of Harris Distillery eröffnete 2015 in Tarbert auf der Insel Harris in den Äußeren Hebriden – die erste legale Brennerei, die je auf Harris gebaut wurde. Ihr Leitgedanke ist die „social distillery": Sie soll Arbeitsplätze schaffen und Menschen auf der Insel halten. Getragen wird sie von einem unabhängigen Unternehmen.
Zunächst machte der Harris Gin die Insel bekannt – aromatisiert unter anderem mit Zuckertang. Der Whisky brauchte Zeit: 2023 erschien mit „The Hearach" der erste Single Malt der Insel, in Chargen abgefüllt und binnen Stunden ausverkauft. 2026 folgte ein neuer Signature-Whisky unter der Dachmarke „Isle of Harris".
Der Stil ist ein leicht getorfter, eleganter Insel-Malt – kein Rauchmonster. Zwei Brennblasen, Reifung in Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässern, abgefüllt mit 46 Prozent, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff. Ein Besucherzentrum in Tarbert lädt zu Führungen und Verkostungen.
Abfüllungen
Aktuell führen wir keine Isle of Harris-Abfüllung dauerhaft im Sortiment. Über unser Netzwerk besorgen wir dir viele Whiskys auf Anfrage – schreib uns einfach, wonach du suchst.
Nicht dabei? Wir besorgen fast jeden Whisky für dich
Über unser Netzwerk können wir tausende Whiskys organisieren, die wir nicht ständig vorrätig haben – von der gesuchten Sonderedition bis zum alten Jahrgang. Schreib uns einfach, was du suchst. Bitte plane etwas mehr Zeit ein als bei unseren vorrätigen Artikeln (übliche Lieferung 2–3 Tage).
Whisky anfragenRauch mit Maß
Isle of Harris setzt auf leichten Torf, der Tiefe gibt, ohne zu dominieren. Wie Torf in den Whisky kommt, steht im Lexikon unter Torf.
Isle of Harris live erleben
Sanfter Torfrauch über einer fruchtig-süßen Basis: gemälzte Note, Wildblumen und Gewürze, dazu Vanille und eine cremige Textur – küstig-maritim und zugänglich.
Whisky-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles, was du über Isle of Harris wissen möchtest.
Wo liegt die Isle of Harris Distillery?
In Tarbert auf der Insel Harris in den Äußeren Hebriden Schottlands. Whisky-technisch zählt sie zur Region Islands.
Wie heißt der Single Malt der Isle of Harris?
Der erste Single Malt hieß „The Hearach" (2023). Seit 2026 gibt es zusätzlich einen Signature-Whisky unter dem Namen „Isle of Harris".
Ist Isle of Harris stark rauchig?
Nein. Der Whisky ist nur leicht getorft. Der Rauch gibt Tiefe, überdeckt aber die fruchtig-süßen Noten nicht.
Was ist eine „social distillery"?
Ein Betrieb, der bewusst als wirtschaftlicher und kultureller Anker dient – die Isle of Harris Distillery soll Arbeit schaffen und der Landflucht auf der Insel entgegenwirken.
