Laphroaig – Islays rauchige Ikone
Die Laphroaig Distillery direkt am Meer, Südküste Islay.
Laphroaig ist einer der rauchigsten und unverwechselbarsten Single Malts der Welt: torfig, medizinal-jodig, maritim. Gegründet 1815 an der Südküste von Islay, gehört die Brennerei heute zu Suntory Global Spirits. Hier findest du Herkunft, Herstellung und alle wichtigen Abfüllungen – mit Verkostungsnotizen, zum Kaufen und live im Tasting zu erleben.
Laphroaig auf einen Blick
- Region
- Islay (Kildalton), Schottland
- Gegründet
- 1815 · Donald & Alexander Johnston
- Eigentümer
- Suntory Global Spirits
- Distillery Manager
- Barry MacAffer
- Stil
- Torfig, medizinal, maritim
- Torfgehalt
- ca. 45 ppm Phenol
- Wasserquelle
- Kilbride Stream (weich, torfig)
- Eigene Mälzung
- ja, ca. 20 % Floor Maltings
- Maischebottich
- 5,5 t Full-Lauter (Edelstahl)
- Washbacks
- 8 (Edelstahl)
- Brennblasen
- 3 Wash Stills · 4 Spirit Stills
- Jahresproduktion
- ca. 3,3 Mio. Liter
- Fasspolitik
- überwiegend Ex-Bourbon, dazu Sherry & Quarter Cask
- Transparenz
- Core Range i. d. R. ohne Farbstoff · nicht kühlgefiltert (je Abfüllung prüfen)
- Besonderheit
- Royal Warrant seit 1994 · „Friends of Laphroaig"
- Offizielle Seite
- laphroaig.com
verkostet
Geschmacksprofil
Woher der Name kommt
Der Name „Laphroaig" stammt aus dem Gälischen und wird meist gedeutet als „die schöne Senke an der breiten Bucht" – ein Bild für die geschützte Lage direkt am Meer. Ausgesprochen wird er etwa „La-fróig". Der gälische Bezug zur Landschaft ist typisch für Islay, wo viele Brennereien nach ihrem Ort oder Gewässer benannt sind.
Herkunft: Warum Islay den Rauch macht
Laphroaig liegt an der windgepeitschten Südküste von Islay, der Whisky-Insel schlechthin. Der intensive Charakter entsteht aus dem inseleigenen Torf, über dem die Gerste gedarrt wird, und aus der salzigen Meeresluft, in der die Fässer direkt am Wasser reifen.
Herstellung
Das weiche, torfige Wasser kommt aus dem Kilbride Stream. Rund 20 Prozent des Malzes mälzt Laphroaig bis heute selbst auf traditionellen Malzböden (Floor Maltings) – eine Seltenheit. Gemaischt wird in einem 5,5-Tonnen-Bottich, vergoren in acht Washbacks, destilliert in drei Wash- und vier Spirit Stills. Die Reifung erfolgt überwiegend in Ex-Bourbon-Fässern. Der Phenolgehalt von rund 45 ppm gibt Laphroaig seine unverkennbar medizinale Note.
Besonderheiten
Laphroaig trägt seit 1994 den Royal Warrant. Eine Kuriosität ist der Club „Friends of Laphroaig": Mitglieder pachten symbolisch einen Quadratfuß Islay-Boden – die „Pacht" wird in einem Dram Whisky ausgezahlt, wenn man vorbeikommt. Solche Eigenheiten machen die Marke über den Geschmack hinaus zum Kult.
Die wichtigsten Abfüllungen
Laphroaig 10 Jahre
Verkostungsnotiz: Torfrauch, medizinisch, Seetang, Salz
Laphroaig - Quarter Cask
Verkostungsnotiz: komplex, viel Trofrauch, leicht Süß
Alle Laphroaig-Abfüllungen im Shop →
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Whisky anfragenDie Brennerei besuchen
Laphroaig hat ein Besucherzentrum direkt an der Küste und bietet geführte Touren an – von der klassischen Distillery-Tour über Warehouse-Verkostungen bis zu Erlebnistouren, bei denen man selbst Torf sticht. „Friends of Laphroaig" holen sich hier ihren Dram für die symbolische Bodenpacht ab. Eine Anreise über Islay (Fähre oder Flug ab Glasgow) lohnt sich für jeden Fan.
Laphroaig live erleben
Am besten verstehst du Laphroaig, wenn du ihn schmeckst – geführt und im Vergleich. In unseren Whisky-Tastings nehmen wir dich mit in Islays rauchige Welt, ob mit Freunden, der Familie, im Firmenevent oder beim Junggesellenabschied.
Whisky-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles, was du über Laphroaig wissen möchtest.
Wonach schmeckt Laphroaig?
Intensiv rauchig und torfig mit typisch medizinaler, jodig-maritimer Note (Seetang), dazu Vanille-Süße und salzige Frische. Einer der rauchigsten Single Malts überhaupt.
Welcher Laphroaig ist der beste Einstieg?
Der Laphroaig 10 Jahre. Mehr Wucht bietet der Quarter Cask, runder und zugänglicher der Triple Wood.
Warum schmeckt Laphroaig „medizinal"?
Durch den hohen Phenolgehalt (ca. 45 ppm) aus dem Islay-Torf, über dem die Gerste gedarrt wird.
Wem gehört Laphroaig heute?
Laphroaig gehört zu Suntory Global Spirits (vormals Beam Suntory); gegründet wurde die Brennerei 1815.
