Chenin Blanc ist eine vielseitige weiße Rebsorte von der Loire, die in Südafrika unter dem Namen Steen die meistangebaute Sorte des Landes ist. Aus ihr entstehen trockene, edelsüße und schäumende Weine mit lebendiger Säure sowie Aromen von Quitte, Apfel und Honig.
Chenin Blanc stammt von der Loire, wo Appellationen wie Vouvray oder Anjou die Sorte berühmt gemacht haben. Ihr Markenzeichen ist eine lebendige Säure, die sowohl fruchtig-trockene als auch edelsüße und schäumende Weine trägt.
In Südafrika ist Chenin Blanc unter dem Namen Steen die meistangebaute Rebsorte überhaupt. Lange lieferte sie vor allem Masse und Brand, heute stehen zunehmend hochwertige, oft von alten Reben stammende Weißweine im Mittelpunkt.
Aromatisch zeigt Chenin Blanc Quitte, Apfel, Birne und Honig, mit zunehmender Reife auch Noten von Stroh und Kamille. Die Spannweite von knochentrocken bis dessertsüß macht die Sorte zu einer der wandlungsfähigsten Weißweintrauben der Welt.
Siehe auch: Loire, Swartland.
