Dealu Mare („großer Hügel") an den Ausläufern der Karpaten ist Rumäniens wichtigste Rotweinregion. Hier reifen Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir.
Dealu Mare — wörtlich „großer Hügel" — zieht sich an den sonnigen Südhängen der Karpatenausläufer in Muntenien entlang und ist die Rotwein-Hochburg Rumäniens. Das warme, geschützte Klima und die kalkig-lehmigen Böden bringen kräftige, reife Rotweine hervor. Die einheimische Leitsorte ist Fetească Neagră, die hier ihre besten, dichtesten Weine ergibt; daneben gedeihen die internationalen Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir auf Weltniveau. Dealu Mare gilt als „rumänisches Bordeaux" und hat den Ruf des Landes als ernstzunehmendes Rotweinland begründet. Auf demselben Breitengrad wie einige berühmte französische Regionen gelegen, verbindet die Region autochthone Tradition mit internationaler Stilistik — der Ort, an dem rumänischer Rotwein seine Klasse beweist.
