Die Kanarischen Inseln sind eine der ungewöhnlichsten Weinregionen Europas. Auf vulkanischem Boden wachsen alte, wurzelechte Reben, die von der Reblaus verschont blieben. Angebaut werden heimische Sorten wie Listán Negro und Listán Blanco sowie die aromatische Malvasía, aus der schon historisch berühmte Süßweine entstanden.
Kaum eine Weinregion ist so eigen wie die Kanaren. Weil die Reblaus die Inseln nie erreichte, stehen hier uralte, wurzelechte Reben in oft bizarren Formen – etwa in den Lavaschlünden von Lanzarote, wo jede Pflanze in einer eigenen Mulde vor dem Wind geschützt wird. Der vulkanische Boden gibt den Weinen eine rauchige, mineralische Note.
Historisch war der süße „Canary Sack“ aus der Sorte Malvasía in ganz Europa begehrt und wurde sogar von Shakespeare besungen. Heute entstehen daneben trockene Weißweine aus Listán Blanco und würzige Rotweine aus Listán Negro. Über die Inseln verteilen sich zahlreiche Weinbaugebiete, von Tacoronte-Acentejo auf Teneriffa bis Lanzarote.
