Malvasia ist keine einzelne Sorte, sondern eine ganze Rebsortenfamilie mit rund 25 Vertretern. Ihr Ursprung liegt im östlichen Mittelmeer, vermutlich auf Kreta. Die meisten Malvasia-Sorten sind aromatisch und ergeben Weine von trocken bis edelsüß – darunter der berühmte Malmsey des Madeira.
Malvasia ist ein Sammelname. Dahinter steht keine einzelne Rebsorte, sondern eine Familie von rund 25 verschiedenen Sorten mit über hundert Spielarten. Sie sind botanisch nicht alle miteinander verwandt – sie teilen vor allem den Namen und oft einen aromatischen Charakter.
Der Ursprung liegt im östlichen Mittelmeer. Der Name geht auf Monemvasia zurück, einen Handelshafen auf der Peloponnes; die Sorte selbst stammt vermutlich von Kreta, dessen alter Hauptort Candia mehreren Vertretern den Namen gab – etwa der Malvasia Bianca di Candia.
Die bekanntesten Mitglieder sind Malvasia Istriana (trocken, Norditalien und Slowenien), Malvasia delle Lipari (edelsüß, Sizilien) und Malvasia del Lazio. Auf Madeira liefert Malvasia den süßesten Stil, den Malmsey. Die meisten ergeben aromatische Weißweine mit Noten von Aprikose, Honig und Kräutern – von knochentrocken bis zum konzentrierten Süßwein.
Siehe auch: Malvazija Istarska.
