Time2Taste Lexikon


Nagano

Nagano ist nach Yamanashi Japans zweitwichtigste Weinregion. Die höher gelegenen, kühleren Täler eignen sich gut für europäische Sorten wie Merlot und Chardonnay. Seit 2021 geschützte Herkunft (GI Nagano).

Auch bekannt als: Nagano, Nagano Präfektur

Die Präfektur Nagano in den japanischen Alpen ist die Nummer zwei des Landes und steht für rund ein Fünftel der Produktion. Weil die Weinberge hier höher und kühler liegen als im Kofu-Becken, gedeihen europäische Rebsorten besonders gut — allen voran Merlot, daneben Chardonnay und Cabernet Sauvignon. Nagano gliedert sich in mehrere „Wine Valleys" und wurde 2021 als geschützte Herkunft „GI Nagano" anerkannt. Auch die autochthone Koshu und die rote Muscat Bailey A sind vertreten. Nagano zeigt das internationale, europäisch geprägte Gesicht des japanischen Weinbaus.

← Zurück zum Lexikon