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Yamanashi
Yamanashi ist Japans wichtigste Weinregion, westlich von Tokio im Kofu-Becken. Hier stehen rund 80 Weingüter und fast alle Koshu-Reben des Landes. 2013 wurde Yamanashi die erste geschützte Weinherkunft Japans.
Auch bekannt als: Yamanashi, Koshu Valley, Kofu-Becken
Die Präfektur Yamanashi liegt westlich von Tokio, eingebettet ins bergumringte Kofu-Becken mit Blick auf den Fuji. Sie stellt rund ein Drittel des japanischen Weins und beherbergt etwa 80 der landesweiten Weingüter — der allergrößte Teil aller Koshu-Pflanzungen wächst hier. Das Becken ist sonnig und vergleichsweise niederschlagsarm, dennoch prägt die sommerliche Schwüle den Anbau: Viele Reben stehen in der Tana-Pergola. 2013 wurde „GI Yamanashi" als erste geschützte geografische Weinherkunft Japans anerkannt. Neben Koshu wachsen hier Muscat Bailey A sowie Merlot und Chardonnay. Der Ort Katsunuma im Koshu-Tal gilt als Wiege des japanischen Weins.
Siehe auch: Nihon Wine.
