Time2Taste Lexikon
Ortega
Ortega ist eine deutsche Neuzüchtung, die in kühlem Klima wie England früh und zuverlässig reift. Sie ergibt aromatische, mittelkräftige Weißweine, oft mit etwas Restsüße.
Auch bekannt als: Ortega
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Auch bekannt als: Ortega
Ortega ist eine deutsche Neuzüchtung des 20. Jahrhunderts, benannt nach dem spanischen Philosophen José Ortega y Gasset. Ihr entscheidender Vorzug für kühle Weinländer wie England ist die frühe, zuverlässige Reife: Ortega erreicht auch in kurzen, kühlen Sommern genug Zucker. Sie ergibt aromatische, mittelkräftige Weißweine mit Aromen von Pfirsich, gelber Frucht und Blüten, oft mit einer angenehmen Restsüße und moderater Säure. In England wird sie sowohl trocken als auch halbtrocken ausgebaut und fließt in Verschnitte für aromatische Stillweine ein. Verwandt ist sie mit der Familie deutscher Neuzüchtungen wie Müller-Thurgau. Ortega ist eine der verlässlichen Sorten, die den englischen und norddeutschen Weißweinbau in kühlen Jahren tragen — bescheiden, aber nützlich.