Petite Arvine ist eine hochwertige einheimische Weißweinsorte des Wallis. Typisch sind eine salzige Note, Grapefruit-Aroma und eine lebhafte Säure; sie wird trocken und edelsüß ausgebaut.
Petite Arvine gilt als die edelste weiße Spezialität des Wallis und wächst fast nur dort. Ihr unverwechselbares Kennzeichen ist eine salzig-mineralische Note im Abgang, kombiniert mit Aromen von Grapefruit, Zitrus, Rhabarber und weißer Blüte, getragen von einer lebendigen Säure. Diese Spannung macht sie ausgesprochen vielseitig: Trocken ausgebaut ergibt sie präzise, mineralische Weißweine mit Reifepotenzial; spät gelesen entstehen daraus konzentrierte edelsüße Weine. Petite Arvine ist anspruchsvoll im Weinberg und reift spät, weshalb sie die sonnigen Walliser Lagen braucht. Für viele Kenner ist sie die spannendste Sorte der Schweiz überhaupt — Beweis dafür, dass das kleine Land jenseits von Chasselas große, eigenständige Weißweine hervorbringt.
