Das Wallis im Rhonetal ist mit Abstand der größte Weinkanton der Schweiz — rund ein Drittel der Landesproduktion. Es ist die Heimat von Fendant und einer außergewöhnlichen Sortenvielfalt.
Das Wallis ist das Herz des Schweizer Weinbaus: Im sonnenverwöhnten, trockenen Rhonetal wächst rund ein Drittel aller Schweizer Weine. Die steilen Terrassen zählen zu den höchsten Weinbergen Europas — bei Visperterminen reichen sie über 1.100 Meter hinauf. Weißer Aushängeschild ist der Fendant (Walliser Chasselas); rot dominieren Pinot Noir und Gamay, oft als Dôle verschnitten. Die eigentliche Sensation ist aber die Vielfalt an einheimischen Spezialitäten: Petite Arvine, Amigne, Humagne, Cornalin und Heida gibt es fast nur hier. Dazu kommt die Rarität Gletscherwein aus dem Val d'Anniviers. Zwölf Grand-Cru-Gemeinden markieren die Spitze. Das Wallis verbindet damit Menge, Sonne und eine botanische Vielfalt wie kaum eine andere Weinregion Europas.
