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Svatomartinské (Martiniwein)
Svatomartinské ist der junge tschechische Wein des Jahrgangs, der traditionell am Martinstag, dem 11. November, freigegeben wird — das tschechische Pendant zum Beaujolais Nouveau.
Auch bekannt als: Svatomartinské, Martiniwein, Sankt-Martins-Wein, St. Martins-Wein
Svatomartinské (Sankt-Martins-Wein) ist eine der beliebtesten Weintraditionen Tschechiens. Jedes Jahr am Martinstag, dem 11. November, um 11 Uhr wird der erste, sehr junge Wein des neuen Jahrgangs feierlich freigegeben und im ganzen Land gefeiert. Damit ist er das tschechische Gegenstück zum französischen Beaujolais Nouveau und mit dem deutschen Federweißer verwandt. Verwendet werden vor allem früh reifende Sorten wie Müller-Thurgau, St. Laurent und Zweigelt. Der Name ist rechtlich geschützt: Nur Wein, der strenge Prüfungen besteht, darf ihn tragen. Svatomartinské ist ein fröhliches Fest des jungen tschechischen Weins — leicht, frisch und zum sofortigen Genuss gedacht.
